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Ensalada Frisee con Nueces Especiadas, Peras, Queso Cheddar de Granja y Vinagreta de Oporto

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Ensalada Frisee con Nueces Especiadas, Peras, Queso Cheddar de Granja y Vinagreta de Oporto

Ensalada Frisee con Nueces Especiadas, Peras, Queso Cheddar de Granja y Vinagreta de Oporto

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la Ensalada Frisee con Nueces Especiadas, Peras, Queso Cheddar de Granja y Vinagreta de Oporto. Esta receta rinde 4 porciones con 1404 calorías, 24g de proteína, y 117g de grasa cada. Para $6.27 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y lacto ovo vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra agua, vino de oporto, azúcar de repostería y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 31 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 74%. Recetas similares incluyen Pechuga de Pato con Ensalada Frisée y Vinagreta de Oporto, Ensalada de Queso de Cabra y Nueces Especiadas con Vinagreta de Mostaza, y Dolce de Gorgonzola con Peras Asadas y Nueces Especiadas.

Instrucciones

1
Aderezo: Cocine a fuego lento el oporto en una cacerola pequeña hasta que se reduzca a 2 cucharadas.
Ingredientes que necesitarás
PortuarioPortuario
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
2
Deja enfriar, luego agrega el vinagre, la chalota, la sal y la pimienta al gusto. Añade poco a poco el aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Crema Batida Espesa AdicionalCrema Batida Espesa Adicional
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3
Ensalada: En un tazón grande, mezcle el frisee o mesclun, la achicoria y la pera. Divide la ensalada en 4 platos.
Ingredientes que necesitarás
Agua Más 2 Cucharadas De SalAgua Más 2 Cucharadas De Sal
MesclunMesclun
Escarola RizadaEscarola Rizada
Mitades De Pera En AlmíbarMitades De Pera En Almíbar
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
4
Rocía con el aderezo; probablemente no lo usarás todo. Con un pelador de verduras, afeita el queso por encima. Esparce las nueces por encima y sirve de inmediato.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
Equipo que necesitarás
PeladorPelador
5
En una sartén grande de fondo grueso, caliente aproximadamente 1 pulgada de aceite a 350 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
6
Pon a hervir una olla grande con agua.
Ingredientes que necesitarás
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
7
Añadir las nueces y escaldar durante 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)
8
Escurre y transfiere las nueces a un tazón mediano. Mientras las nueces aún estén calientes y ligeramente húmedas, agregue azúcar de repostería y revuelva para cubrir las nueces. Revuelva y revuelva hasta que todo el azúcar se haya derretido en las nueces; si quedan trozos de azúcar sin derretir en las nueces, no se freirán adecuadamente.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Galletas De Mantequilla De ManíMasa De Galletas De Mantequilla De Maní
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
9
Revuelva las nueces nuevamente antes de freírlas. Con una cuchara ranurada grande, transfiera algunas nueces al aceite caliente, permitiendo que la espuma disminuya antes de agregar otra cucharada. (De lo contrario, el aceite podría formar espuma y quemarte.) Freír en tandas pequeñas hasta que las nueces estén de color marrón medio, aproximadamente 45 segundos; tenga cuidado de no cocinar demasiado. Esparce en una bandeja para hornear sin forro para que se enfríe un poco.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Camarones SalteadosCamarones Salteados
10
En un tazón pequeño, mezcle la cayena, la canela, una pizca de sal y pimienta, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Sal, Para Escarchar El CristalSal, Para Escarchar El Cristal
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
11
Mientras las nueces aún estén calientes, transfiérelas a un tazón y espolvoree uniformemente con aproximadamente la mitad de la mezcla de especias. Revuelva bien para distribuir las especias y luego pruebe una nuez.
Ingredientes que necesitarás
3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados
Chips De Canela VietnamitasChips De Canela Vietnamitas
1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas1/2 Taza De Nueces Pecanas PLANTERS® Finamente Picadas
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
12
Agregue más mezcla de especias, al gusto, y mezcle bien después de cada adición. Cuando esté frío, empáquelo en un frasco hermético. Se mantendrán a temperatura ambiente durante al menos 2 semanas.
Ingredientes que necesitarás
3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son excelentes opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. El Broadside Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.
Chardonnay de Costado
Chardonnay de Costado
Oro brillante claro. Los aromas de pera y nectarina maduras muestran buena claridad y recogen lías ahumadas y matices de grano tostado con aireación. Sedoso y abierto, ofrece sabores concentrados de frutas de huerto y hueso complementados con sugerencias de hinojo y miel. La calidad ahumada regresa en un final largo y suave que deja una nota de piel de pera refrescantemente amarga.
DificultadDificil
Listo en31 min.
Porciones4
Puntuación de Salud43
CelíacosVegetariana
DietasSin GlutenLacto Ovo Vegetarianismo
Tipos de PlatoGuarnicionesAlmuerzoPlato FuerteEnsaladasPlato PrincipalDinner
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