Ensalada de Zanahoria Asada

Ensalada de Zanahoria Asada
La ensalada de zanahoria asada podría ser el hor d'oeuvre que estás buscando. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, lacto ovo vegetariana y primitiva tiene 289 calorías, 8g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas. Esta receta gusta a 126 foodies y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes ajo, aceite de oliva, miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos. En general, esta receta gana un excelente puntuación spoonacular de 88%. Recetas similares incluyen Ensalada de Zanahoria Asada, Ensalada de Zanahoria Asada, y Ensalada de Zanahoria Asada.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 200 grados C(400 grados F).
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Combine las zanahorias, las almendras y el ajo en un tazón para mezclar.
Ingredientes que necesitarás
Crostini Frotado Con Ajo, OpcionalCrostini Frotado Con Ajo, Opcional
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Equipo que necesitarás
(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
3
Rocíe con el aceite de oliva, luego sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
4
Extiéndelo en una bandeja para hornear sin engrasar.
Ingredientes que necesitarás
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
5
Hornea las zanahorias en el horno precalentado hasta que estén blandas y los bordes se doren, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
7
Una vez frías, regresa las zanahorias al tazón para mezclar y rocía con miel y vinagre; revuelve hasta que estén cubiertas.
Ingredientes que necesitarás
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Equipo que necesitarás
(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
8
Agrega los arándanos y el queso azul; revuelve de nuevo hasta que se mezclen uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, OpcionalUvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional
(es Posible Que No Los Necesites Si Pudiste Conseguir Un Pan De Arándanos Como Los Que Se Indican Arriba)(es Posible Que No Los Necesites Si Pudiste Conseguir Un Pan De Arándanos Como Los Que Se Indican Arriba)
9
Mezclar con la rúcula y servir inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Pechugas De Pollo AsadasPechugas De Pollo Asadas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Beaulieu Vineyard Carneros Chardonnay. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 22 dólares.
Viñedo Beaulieu Carneros Chardonnay
Viñedo Beaulieu Carneros Chardonnay
Fino color dorado amarillo verdoso. La opulenta fruta delantera se manifiesta fuertemente con ricos aromas de miel de pera y extracto de vainilla, con matices de hierbas frescas y mazapán. Los sabores muy completos y exuberantes revelan Carneros integrados, manzana madura y fruta melocotón combinados con los elementos picantes de vainilla y canela del roble. El final es cremoso, redondo y tostado, ni "carbonizado" ni resinoso, el roble equilibra finamente la poderosa fruta. Este es un vino de textura lujosa y alto extracto; una gran lámina para platos ricos de pescado, pollo sabroso o asado de ternera.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud23
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