Ensalada de Vieira y Camarones a la Parrilla

La ensalada de vieiras y camarones a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 1g de grasa y un total de 100 calorías. Para $5.32 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Dirígete a la tienda y compra rúcula, escarola belga, camarones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 61%, que es sólido. Tratar Brochetas de Camarones y Vieiras a la Parrilla, Ensalada Italiana de Camarones, Vieiras y Calamares, y Tempura Picante de Camarones y Vieiras con Ensalada de Pepino para recetas similares.
Instrucciones
Enrosque las vieiras, a lo ancho de las rondas y tocando, en un pincho de metal fino. Empuje un segundo pincho de metal a través de vieiras, paralelo y aproximadamente 1/2 pulgada desde el primero. Enhebrar los camarones, tocándolos, en brochetas de metal delgadas.
Enjuague y escurra la achicoria, la escarola belga y la rúcula. Separe las hojas de las cabezas de achicoria y escarola. Deseche los tallos duros de rúcula.
En un tazón grande, mezcle el aceite, el vinagre y las cebolletas.
Coloque vieiras y camarones en una parrilla de barbacoa sobre una cama sólida de carbón caliente o a fuego alto en una parrilla de gas (puede sostener la mano a nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos); cierre la tapa en la parrilla de gas. Gire según sea necesario hasta que las vieiras estén ligeramente doradas y los camarones sean rosados, y ambos sean opacos pero de aspecto húmedo en el centro de la parte más gruesa (cortados para probar), de 5 a 7 minutos para las vieiras, aproximadamente 5 minutos para los camarones.
Agregue la achicoria, la rúcula y la escarola al aderezo; mezcle. Levante la ensalada, escurriéndola brevemente, en platos, dividiéndola por partes iguales. Empuje las vieiras y los camarones de las brochetas en un tazón.
Mezcle, luego vierta en ensaladas.
Añadir sal y pimienta al gusto.