Ensalada de Verduras en Escabeche con Huevos Cocidos

La ensalada de verduras en escabeche con Huevos cocidos podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.54 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 15g de grasa y un total de 301 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de nabos, costillas de apio, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Verduras en Escabeche con Huevos Cocidos, Ensalada de Verduras en Escabeche con Huevos Cocidos, y Ensalada De Col Rizada Con Nueces Y Huevos Pasados Por agua.
Instrucciones
Coloque las verduras en rodajas en pilas separadas en 2 bandejas para hornear grandes con bordes. En un tazón pequeño, batir el vinagre con el aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
Rocíe el aderezo sobre las verduras y mezcle cada pila por separado.
Deje reposar durante al menos 15 minutos o hasta 1 hora.
Mientras tanto, pon a hervir una cacerola mediana de agua. Baje cuidadosamente los huevos en la cacerola y reduzca el fuego a moderado. Cocine a fuego lento los huevos durante 6 minutos.
Vierta el agua caliente y agite suavemente los huevos en la sartén para romper las cáscaras. Llenar la sartén con agua fría y dejar reposar durante 1 minuto. Pelar cuidadosamente los huevos. Recaliente los huevos pelados durante 2 minutos en 2 pulgadas de agua hirviendo a fuego lento.
Escurrir y secar con palmaditas y luego cortar por la mitad los huevos.
Coloca las verduras en platos y cubre con las tostadas y los huevos cocidos.
Espolvorear los huevos y las ensaladas con fleur de sel y servir.