Ensalada de Verduras de Otoño Crujiente

Name: Ensalada de Verduras de Otoño Crujiente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 chile habanero remolacha; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio pelado rallado (raíz de apio; aproximadamente 1/2 libra); 1 cp. queso parmesano rallado Mostaza de Dijon; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bulbo de hinojo triturado (aproximadamente 1 bulbo pequeño); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino fresco picado; 227 chile habanero judías verdes, recortadas y cortadas por la mitad; 1 cp. queso parmesano rallado 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 Corteza: migas de galletas graham rábano picante preparado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural bajo en grasa

Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? La ensalada de verduras de otoño crujiente podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 1g de grasa y un total de 116 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de frijoles, bulbo de hinojo, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Tratar Ensalada de Verduras Crujiente, Ensalada de Verduras Crujiente, y Repollo Crujiente de Manzana de Otoño para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la ensalada, deje la raíz y el tallo de 1 pulgada en las remolachas y frote con un cepillo.

Ingredientes que necesitarás

Chiffonade De Hojas De Col Rizada

Coloque la remolacha en una cacerola mediana; cubra con agua. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 35 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Chiffonade De Hojas De Col Rizada

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Escurrir y enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Escurrir; enfriar. Corta las raíces de remolacha y frota las pieles.

Ingredientes que necesitarás

Chiffonade De Hojas De Col Rizada

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Reservar.

Cocine las judías verdes en agua hirviendo durante 4 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Cortada Finamente En Medias Lunas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Escurrir y enjuagar los frijoles con agua fría, y escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Aderezos Opcionales

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Combine los frijoles, el apio, el bulbo de hinojo y el cebollino picado en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Apionabos

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Aderezos Opcionales

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Para preparar el aderezo, combine el yogur y los ingredientes restantes, y revuelva bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Yogur De Fresa

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vierta sobre la mezcla de judías verdes, mezclando para cubrir. Divida las remolachas uniformemente entre 6 platos de ensalada; cubra cada porción con 1 taza de mezcla de frijoles verdes.

Ingredientes que necesitarás

Chiffonade De Hojas De Col Rizada