Ensalada de Tomate con Queso Feta y Aceitunas

Batir el aceite, el vinagre, el perejil y el ajo en un tazón pequeño. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Vierta sobre la ensalada.

Dejar reposar a temperatura ambiente 1 hora o tapar y refrigerar hasta 3 horas, rociando ocasionalmente con aderezo.

Espolvorea la ensalada con queso y decora con aceitunas, si lo deseas.

Sprinkle salad with cheese and garnish with olives, if desired.