Ensalada de tacos de carne con aderezo de tomate

Name: Ensalada de tacos de carne con aderezo de tomate
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 439 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. frijoles negros, escurridos y enjuagados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta de cayena, más más al gusto; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso cheddar rallado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. baked corn tortilla chips (about 32 chips); 2 clavo ajo picado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. carne molida magra (90 por ciento magra o más); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 2 lechuga romana de corazones, picada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates, cortados en cubitos; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero

Si quieres agregar más recetas mexicanas a tu recetario, la Ensalada de Tacos de Res con Aderezo de Tomate Troceado podría ser una receta que deberías probar. Este plato principal tiene 438 calorías , 31 g de proteína y 20 g de grasa por porción. Esta receta rinde para 4 personas. Por $2.11 por porción , esta receta cubre el 28% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 16 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo una dieta sin gluten . Te la trae Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, frijoles negros, tomates y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 57 minutos . En general, esta receta obtiene una tremenda puntuación spoonacular del 82% . Prueba Chunky Tomato Chutney , Chunky Tomato Gazpacho y Chunky Two-Bean Chili para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para preparar la carne, caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Añade la carne y cocínala hasta que ya no esté rosada, revolviendo de vez en cuando y deshaciendo la carne con la cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Añade el ajo y los frijoles y cocina por 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Aderezos Opcionales

Agregue el chile en polvo, la pimienta cayena y el agua y revuelva hasta que estén bien combinados y parte del líquido, pero no todo, se haya absorbido.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero

Retire del fuego y deje que la mezcla se enfríe un poco. La mezcla de carne puede prepararse hasta con 3 días de anticipación y guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Para preparar el aderezo de tomate, en un tazón mediano, combine los tomates (con su jugo), el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta. El aderezo se puede preparar hasta con dos días de anticipación y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

4 Tomates Rojos Medianos

Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Coloque 2 tazas de lechuga en cada plato o en una lonchera. Cubra cada porción con 1 taza de la mezcla de carne y espolvoree con 2 cucharadas de queso. Si prepara comida para llevar, guarde 3/4 de taza de la mezcla de tomate en un recipiente hermético aparte y coloque unas 8 totopos en una bolsa aparte. Justo antes de comer, vierta una porción de la mezcla de tomate con el líquido sobre cada ensalada y aplaste totopos por encima.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Chips De Tortilla Con Sabor A Lima, Partidos En Trozos Pequeños (aproximadamente 6 Onzas)

Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

4 Tomates Rojos Medianos

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Calorías 430; Grasas totales 22 g; (Grasas saturadas 8 g, Grasas monoinsaturadas 10 g, Grasas poliinsaturadas 2 g); Proteínas 29 g; Carbohidratos 36 g; Fibra 9 g; Colesterol 70 mg; Sodio 770 mg

Excelente fuente de: Proteína, Fibra, Vitamina A, Niacina, Vitamina B6, Vitamina B12, Vitamina C, Calcio, Hierro, Fósforo, Potasio, Selenio, Zinc.

Buena fuente de: Riboflavina, vitamina K, manganeso.