Ensalada de Solomillo de Cerdo Adobo a la Parrilla Con Ciruelas y Almendras

Ensalada de Solomillo de Cerdo Adobo a la Parrilla Con Ciruelas y Almendras
La ensalada de Lomo de Cerdo Adobo a la parrilla Con Ciruelas y Almendras podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 469 calorías, 36g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Si tiene col napa, chiles chipotles en salsa de adobo, hojas de cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar las almendras en tiras, puede seguir este plato principal con el Mousse de Ganache de Chocolate y Aguacate como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 77%. Similar recetas Ensalada de Solomillo de Cerdo Adobo a la Parrilla Con Ciruelas y Almendras, Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Ciruelas, y Solomillo de Cerdo a la Parrilla y Ciruelas con Salsa Cremosa de Queso de Cabra.

Instrucciones

1
Haga puré de los primeros siete ingredientes más 2 cucharadas. engrasa en una licuadora hasta que quede suave, unos 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
2
Vierta todo menos 3/4 de taza de mezcla en una bolsa con cremallera del tamaño de un galón.
3
Agregue la carne; selle y refrigere de 30 minutos a 4 horas.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
4
Batir 1/4 de taza de aceite de oliva en la mezcla restante para un aderezo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Unte las ciruelas con aceite; sazone con sal y pimienta. Tueste las almendras en un horno de 350 grados durante 4 minutos. Desmenuzar finamente la col. Deja todo a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
AlmendraAlmendra
ColCol
CiruelaCiruela
TostadaTostada
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Haz un fuego en un lado de la parrilla, para que tengas calor directo e indirecto. Cuando los carbones estén cubiertos con ceniza blanca, coloque las ciruelas, el lado cortado hacia abajo y la carne a fuego directo; cubra y ase a la parrilla hasta que la carne esté bien chamuscada, durante 5 minutos. A continuación, gire la carne de cerdo para dorar el otro lado, 5 minutos más, reorganizando las ciruelas para asegurar un dorado uniforme. Mueva la carne y las ciruelas a fuego indirecto; cubra y ase a la parrilla durante 12 a 13 minutos, o hasta que el termómetro para carne insertado en el extremo más grueso de la carne registre 145 grados F (63 grados C).
Ingredientes que necesitarás
CiruelaCiruela
CarneCarne
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
Termómetro De CocinaTermómetro De Cocina
ParrillaParrilla
7
Retire la carne y las ciruelas en un plato; deje reposar 5 minutos o hasta 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
CiruelaCiruela
CarneCarne
8
Corte la carne de cerdo, transversalmente, en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Mezcle la col con almendras, sal, pimienta y la mayor parte del aderezo. Coloca la ensalada en cada uno de los seis tazones poco profundos.
Ingredientes que necesitarás
AlmendraAlmendra
ColCol
PimientaPimienta
CerdoCerdo
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
9
Coloque una porción de cerdo sobre cada uno y 2 mitades de ciruela al lado.
Ingredientes que necesitarás
CiruelaCiruela
CerdoCerdo
10
Rocíe con el aderezo restante; adorne con cilantro.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lomo de cerdo en el menú? Prueba a combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Alma de Los Andes Reserva Malbec. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
Alma de Los Andes Reserva Malbec
Alma de Los Andes Reserva Malbec
Uvas seleccionadas de Agrelo y Valle de Uco son tratadas con una larga maceración y 12 meses de tratamiento de roble para producir este delicioso Malbec intensamente afrutado que presenta notas de arándanos y bayas de boysen con un toque de mineralidad.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud51
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