Ensalada de Sobras de Acción de Gracias con Batatas y Coles de Bruselas

La ensalada de sobras de Acción de Gracias con Batatas y Coles de Bruselas podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.43 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 861 calorías, 50g de proteína, y 30g de grasa cada. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, coles de bruselas, carne de pavo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Sobras de Acción de Gracias: Coles de Bruselas, Papas y Hachís de Pavo, Coles de Bruselas Con Pacanas y Batatas.
Instrucciones
Ajusta la rejilla del horno a la posición media y precalienta el horno a 450 ° F. Si usas pavo sobrante, pasa al siguiente paso. Para cocinar los muslos de pavo, espolvoree cada uno con una generosa cantidad de sal y pimienta.
Coloque los muslos en una fuente para hornear y transfiera al horno. Cocine hasta que la temperatura interna del pavo sea de 77°, aproximadamente 45 minutos.
Retire los muslos del horno y deje enfriar.
Retire la piel y retire la carne del hueso.
Si usas coles de bruselas y batatas precocinadas, salta al siguiente paso.
Coloque las coles de Bruselas y los trozos de batata en una sartén grande para hornear.
Vierta el aceite de canola por encima y espolvoree con sal y pimienta. Mezcle las piezas hasta que estén bien cubiertas.
Transfiera al horno y cocine hasta que ambas verduras estén tiernas y ligeramente doradas, aproximadamente 25 minutos.
Retire la sartén cuando esté lista. Apaga la calefacción.
Vierta 3 1/3 tazas de agua en una cacerola mediana y hierva a fuego medio-alto.
Añadir el cuscús y una pizca de sal. Cocine, ajustando el fuego si el agua piensa en hervir, hasta que esté tierna, de 5 a 6 minutos.
Escurrir en un colador cuando esté listo.
Agregue dos cucharadas de mantequilla a una sartén a fuego medio-alto.
Agregue los arándanos secos, las almendras y una pizca de sal, y revuelva bien. Cocine hasta que las almendras estén ligeramente tostadas.
Agregue el cuscús escurrido y revuelva bien. Apague el fuego y agregue 2 cucharadas de jugo de limón, coles de bruselas y batatas. Revuelva para combinar. Pruebe y agregue más mantequilla o jugo de limón si es necesario. Sazone con más sal y pimienta.
Divida la mezcla de cuscús entre tres tazones grandes y cubra con un poco de pavo tirado.