Ensalada de Salmón, Patata y Judías Verdes

Ensalada de Salmón, Patata y Judías Verdes
La ensalada de salmón, Patata y Judías verdes puede ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos, amigable con fodmap y 30 enteros sirve 4 y cuesta $3.08 por porción. Una porción contiene 318 calorías, 25g de proteína, y 16g de grasa. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, filete de salmón, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 22 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Ensalada Fresca de Frijoles Verdes y Salmón, Salmón glaseado con ensalada de frijoles verdes y bulgar, y Ensalada de Judías Verdes y Patatas para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga a hervir 1 pulgada de agua en una sartén grande. Forrar con pergamino una cesta de vapor que quepa en la sartén. Coloque las papas por encima; espolvoree con sal.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Cesta De VaporCesta De Vapor
SarténSartén
2
Coloque el salmón sobre las papas; espolvoree con sal. Coloque el vapor en la sartén (no deje que la cesta toque el agua). Vapor durante 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
SalmonSalmon
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Coloque las judías verdes sobre el salmón, cubra y continúe cocinando al vapor hasta que las papas y las judías estén tiernas y el pescado esté cocido, de 4 a 6 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
PatataPatata
SalmonSalmon
FrijolFrijol
PescadoPescado
4
Transfiera las papas, los frijoles y el salmón a un tazón grande; escama el salmón.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
SalmonSalmon
FrijolFrijol
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Dejar enfriar un poco.
6
Agregue las aceitunas al tazón, rocíe con aceite y jugo de limón, sazone con sal y pimienta y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Jugo De LimónJugo De Limón
OlivaOliva
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.
DificultadNormal
Listo en22 min.
Porciones4
Puntuación de Salud68
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