Ensalada de Salmón, Espárragos y Orzo con Vinagreta de Limón y Eneldo

Ensalada de Salmón, Espárragos y Orzo con Vinagreta de Limón y Eneldo
Ensalada de Salmón, Espárragos y Orzo con Vinagreta de Limón y Eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.83 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 6g de grasa y un total de 243 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes cebolla, filete de salmón, vinagreta de limón y eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el eneldo, puede seguir este plato principal con el Postre de Chocolate con Frambuesa Quesadilla #Choctoberfest como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Ensalada de Espárragos de Salmón y Orzo con Vinagreta de Eneldo de Limón (Viernes de Cinco Ingredientes), Ensalada de Espárragos y Camarones con Vinagreta de Eneldo de Limón, y Orzo de Primavera con Espárragos, Limón y Eneldo.

Instrucciones

1
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
2
Ponga a hervir 6 tazas de agua en una cacerola grande.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Agregue los espárragos; cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
4
Retire los espárragos del agua con pinzas o una cuchara ranurada, reservando el agua en la sartén. Sumergir los espárragos en agua helada; escurrir y reservar.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
PinzaPinza
SarténSartén
5
Vuelva a hervir el agua reservada.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
6
Agregue el orzo y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar
SalSal
7
Mientras el orzo se cocina, espolvoree el filete de manera uniforme con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar
8
Coloque el pescado en una bandeja para asar forrada con papel de aluminio y recubierta con aerosol para cocinar. Ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado. Usando 2 tenedores, rompe el pescado en trozos grandes.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
Papel De AluminioPapel De Aluminio
9
Combine el pescado, el orzo, los espárragos, la cebolla y la Vinagreta de Eneldo de Limón en un tazón grande; mezcle suavemente para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
EspárragosEspárragos
LimónLimón
CebollaCebolla
EneldoEneldo
PescadoPescado
2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
Chateau Ste Michelle Indian Wells Vino Chardonnay
"Nuestro Chardonnay de Indian Wells ofrece un atractivo carácter de fruta tropical típico de sitios cálidos como la ladera de Wahluke. Me gustan los sabores maduros de piña y caramelo de este Chardonnay y su textura rica y cremosa. Pruébalo con vieiras, gambas o pasta con salsas ricas."- Bob Bertheau
DificultadMedio
Listo en27 min.
Porciones6
Puntuación de Salud94
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