Ensalada de Salmón, Espárragos y Orzo con Vinagreta de Limón y Eneldo

Ensalada de Salmón, Espárragos y Orzo con Vinagreta de Limón y Eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.83 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 6g de grasa y un total de 243 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes cebolla, filete de salmón, vinagreta de limón y eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el eneldo, puede seguir este plato principal con el Postre de Chocolate con Frambuesa Quesadilla #Choctoberfest como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Ensalada de Espárragos de Salmón y Orzo con Vinagreta de Eneldo de Limón (Viernes de Cinco Ingredientes), Ensalada de Espárragos y Camarones con Vinagreta de Eneldo de Limón, y Orzo de Primavera con Espárragos, Limón y Eneldo.
Instrucciones
Ponga a hervir 6 tazas de agua en una cacerola grande.
Agregue los espárragos; cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Retire los espárragos del agua con pinzas o una cuchara ranurada, reservando el agua en la sartén. Sumergir los espárragos en agua helada; escurrir y reservar.
Vuelva a hervir el agua reservada.
Agregue el orzo y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Mientras el orzo se cocina, espolvoree el filete de manera uniforme con sal y pimienta.
Coloque el pescado en una bandeja para asar forrada con papel de aluminio y recubierta con aerosol para cocinar. Ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado. Usando 2 tenedores, rompe el pescado en trozos grandes.
Combine el pescado, el orzo, los espárragos, la cebolla y la Vinagreta de Eneldo de Limón en un tazón grande; mezcle suavemente para cubrir.