Ensalada de Salmón Escalfado con Aderezo de Pepino

La ensalada de salmón escalfado con aderezo de pepino podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 313 calorías, 35g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $5.12 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de filetes de salmón, limón, ramitas de eneldo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 41 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Ensalada De Pepino Con Salmón Escalfado, Salmón Escalfado Frío con Ensalada de Pepino, y Ensalada de Salmón Escalfado y Berros con Aderezo de Yogur de Eneldo.
Instrucciones
Combina los primeros 7 ingredientes en una sartén de 10 pulgadas. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue el salmón, déjelo sin cubrir y cocine a fuego lento durante 17 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Retire el pescado de la sartén con una cuchara ranurada. (El salmón puede enfriarse, si se desea.)
Coloca los guisantes en un vapor de verduras. Cuece al vapor, cubierto, durante 3 minutos o hasta que los guisantes estén crujientes y tiernos.
Escurrir y sumergir los guisantes en agua helada; escurrir. Reservar.
Coloque 2 tazas de lechuga, 1/4 taza de berros, 1/4 taza de guisantes y aproximadamente 2 cucharadas de rábanos en platos individuales para servir; cubra con salmón. Vierta alrededor de 3 cucharadas de pepino aderezo uniformemente sobre cada porción.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay GEN5. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.
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Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.