Ensalada de Salmón Eneldo

Name: Ensalada de Salmón Eneldo
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo (de caja de 32 onzas); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Yogur natural sin grasa Yoplait® (de un envase de 2 libras); 1 1 libra de calabacín, hierba fresca picada de eneldo o 1/4 de cucharadita de hierba seca de eneldo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rábano en rodajas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aderezo ranch; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mayonesa o aderezo para ensaladas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de salmón; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espinacas u otras verduras de ensalada en trozos pequeños; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín pequeño, en rodajas

Ensalada de Salmón Eneldo

La ensalada de salmón eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 2 y cuesta $4.22 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 19g de grasa y un total de 313 calorías. Una mezcla de caldo de pollo, filete de salmón, aderezo para ensaladas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el yogur natural sin grasa, puede seguir este plato principal con el Galletas de Melaza de Yogur como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Salmón Eneldo, Ensalada de Pasta de Salmón Eneldo, y Ensalada de Salmón Ahumado con Aderezo de Bearnesa Eneldo.

Instrucciones

Coloque el pescado y el caldo en una sartén de 10 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento sin tapar de 5 a 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Retire el pescado a una fuente. Cuando el pescado esté lo suficientemente frío para ser manipulado, córtalo en trozos pequeños, desechando la piel y los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

En un tazón grande, mezcle el pescado, el calabacín y los rábanos. En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el yogur, el aderezo ranchero y la hierba de eneldo; dóblela en la mezcla de pescado. Tapar; refrigerar por lo menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo Ranch

Mayonesa

Eneldo

Rábanos

Calabacines

Yogur

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Para servir, mezcle la mezcla de pescado y espinacas.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Pescado

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo (de caja de 32 onzas)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Yogur natural sin grasa Yoplait® (de un envase de 2 libras)11 libra de calabacín,

hierba fresca picada de eneldo o 1/4 de cucharadita de hierba seca de eneldo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

rábano en rodajas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aderezo ranch 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mayonesa o aderezo para ensaladas 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de salmón 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

espinacas u otras verduras de ensalada en trozos pequeños 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín pequeño, en rodajas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Antica Chardonnay (Mountain Select) con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 29 dólares por botella.