Ensalada de Rúcula y Achicoria Con Pomelo Rubí y Almendras Tostadas

Ensalada de Rúcula y Achicoria Con Pomelo Rubí y Almendras Tostadas
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Rúcula y Achicoria Con Pomelo Rubí y Almendras Tostadas. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 232 calorías, 4g de proteína, y 18g de grasa por porción. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes achicoria, sal kosher, miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Rollitos de Primavera de Cangrejo con Pomelo Rosado, Aguacate y Almendras Tostadas, Rúcula con Vinagreta Confitada de Chalota y Almendras Tostadas, y Cocina el Libro: Ensalada de Pomelo Rubí, Aguacate y Espinacas.

Instrucciones

1
Con un cuchillo afilado, corta ambos extremos de una de las toronjas. Coloque la fruta en uno de sus extremos cortados y corte la piel en tiras (trate de obtener toda la médula blanca amarga). Trabajando sobre un tazón, corta los segmentos libres de la membrana, dejando que cada segmento caiga en el tazón a medida que avanzas. Cuando hayas eliminado todos los segmentos, aprieta la membrana para extraer todo el jugo. Repetir con la segunda fruta. Una cuchara de pomelo segmentos del recipiente y coloque en un plato.
Ingredientes que necesitarás
PomelosPomelos
ExtraerExtraer
FrutaFruta
JugoJugo
Equipo que necesitarás
CuchilloCuchillo
TazónTazón
2
Retire las semillas del jugo. Mide 3 cucharadas. el jugo en un tazón pequeño. Guardar el resto para otro uso (o beber).
Ingredientes que necesitarás
BebidaBebida
JugoJugo
SemillasSemillas
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Bate el jugo de limón, la miel y la sal en el jugo de toronja.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De PomeloZumo De Pomelo
Zumo De LimaZumo De Lima
MielMiel
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
4
Agrega el aceite y luego la menta picada. Arrastre una hoja de rúcula a través de la vinagreta y el gusto por el condimento.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
CondimentoCondimento
RúculaRúcula
MentaMenta
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Rocíe aproximadamente 1 cucharada. de la vinagreta sobre los gajos de pomelo.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
PomelosPomelos
6
Combine la rúcula y la achicoria en un tazón grande. Mezcle con suficiente vinagreta para cubrir las hojas de manera uniforme pero ligera (es posible que no la necesite toda). Coloca las verduras en seis platos de ensalada y decora con los segmentos de pomelo, las almendras y algunas hojas de menta.
Ingredientes que necesitarás
MentaMenta
VinagretaVinagreta
PomelosPomelos
AchicoriaAchicoria
AlmendraAlmendra
RúculaRúcula
VerdeVerde
Equipo que necesitarás
TazónTazón
1
Tamaño
2
a base de seis porciones, Calorías
1
150, Grasa
2
12, Calorías Grasas
1
110, Grasa Saturada
2
5, Proteínas
3
3, Grasa Monoinsaturada
4
8, Carbohidratos
5
45, Colesterol
6
0, Fibra
7
Foto: Scott Phillips
8
Califique esta Receta y Vea los comentarios
1
11, Grasa Poliinsaturada
2
5, Sodio
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud39
Revista