Ensalada De Remolacha, Escarola Y Nuez
La Ensalada de Remolacha, Escarola y Nuez es un sin gluten, primario y vegetariano receta con 155 porciones. Este plato tiene 13 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para 7 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra mitades de nueces, vinagre de vino, aceite de nueces y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 24 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Ensalada De Escarola Y Remolacha, Ensalada de Remolacha, Aguacate y Escarola, y Ensalada de Remolacha y Escarola Burrata.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el centro de un horno y precaliente a 177°.Lave las remolachas en agua fría y envuélvalas individualmente en papel de aluminio.
Hornee hasta que las remolachas estén muy tiernas, aproximadamente 2 horas. Cuando las remolachas estén lo suficientemente frías como para manipularlas, quítalas del papel de aluminio y despelléjalas deslizando las pieles. Recorta y desecha los extremos del tallo y la raíz.
Corta las remolachas por la mitad y luego en trozos de 1/2 pulgada de grosor. Enfriar a temperatura ambiente.Mientras tanto, coloque las nueces en una bandeja para hornear y toste, agitando la sartén de vez en cuando, unos 10 minutos. Enfriar a temperatura ambiente.
Poner el vinagre en un bol pequeño no reactivo. Vierta lentamente el aceite de oliva, batiendo constantemente, hasta que se mezcle, luego agregue el aceite de nuez. Sazonar con sal y pimienta.Corte cada escarola por la mitad longitudinalmente, retire el núcleo inferior y corte las mitades de escarola transversalmente en trozos de 1 pulgada.
Cortar la pera longitudinalmente en cuartos, quitar el núcleo y cortar la pera longitudinalmente en trozos finos slices.In un tazón grande para mezclar, combine la remolacha, las nueces, la escarola, la pera, el queso y el perejil y mezcle para mezclar. Sazonar con sal y pimienta.
Agregue la vinagreta y mezcle ligeramente para cubrir. Divida la ensalada entre 4 platos de ensalada y sirva inmediatamente.