Ensalada de Remolacha Asada y Rúcula con Aderezo de Queso Azul
Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? Una ensalada de Remolacha Asada y Rúcula con Aderezo de Queso Azul podría ser una receta increíble para probar. Esta receta hace 12 porciones con 251 calorías, 8g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, remolacha para bebés, queso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Remolacha Asada y Ensalada de Naranja Sanguina con Queso Azul, Ensalada de Pera Asada, Queso Azul y Rúcula, y Ensalada y Aderezo de Remolacha y Rúcula Cítrica para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 400 grados F.
Coloque las remolachas en una hoja grande de papel de aluminio, rocíe con el aceite, mezcle el tomillo por encima y sazone con sal y pimienta. Doble el papel de aluminio firmemente para hacer una bolsa sellada y colóquelo en una bandeja para sábanas.
Hornee hasta que la remolacha esté tierna cuando se perfore, aproximadamente de 45 minutos a 1 hora. (Coloque un cuchillo en el centro de 1 remolacha; si se desliza sin resistencia, está listo.)
Deje que la remolacha se enfríe a temperatura ambiente y retire las pieles. Ponga la remolacha en un tazón grande para mezclar.
Agregue la rúcula, las hojas de apio y las nueces; mezcle para combinar.
Ponga el queso azul y la crema agria en un tazón, machacando con un tenedor para combinar.
Agregue el cebollino, el jugo de limón y unas vueltas de pimienta negra recién molida; mezcle para incorporar, dejando unos trozos de queso en el aderezo. Diluir el apósito con una cucharada de agua, si lo desea, para suavizar la consistencia.
Vierta el aderezo de queso azul sobre la ensalada y mezcle suavemente para cubrir; sazone con sal y pimienta.
Poner la ensalada en un plato frío y servir.