Ensalada de Remolacha Asada
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Remolacha asada. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 314 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Ve a la tienda y compra vinagreta, mostaza dijon, ensalada y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Remolacha Asada y Chalota sobre Hojas de Remolacha Marchitas y Rúcula, Ensalada Feta de Remolacha Asada de Salmón con Aderezo para Ensalada de Eneldo, y Ensalada de Remolacha Asada para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 425 grados F.
Coloque las remolachas en una hoja de papel de aluminio y coloque otra hoja en la parte superior y cree un sello alrededor de la remolacha. Ase las remolachas en una bandeja para hornear hasta que estén tiernas, de 45 minutos a 1 hora. Enfríe las remolachas en su paquete de aluminio durante unos minutos y luego frote las pieles con un cuchillo para pelar si es necesario. Las remolachas deben estar todavía un poco calientes para poder quitar las pieles fácilmente.
Mientras las remolachas se asan, tueste las almendras en una sartén pequeña a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas.
Para la vinagreta: Haga la vinagreta mezclando el vinagre, la mostaza, la sal y el azúcar, y luego mezcle lentamente el aceite de oliva hasta que se emulsione.
Corte las remolachas enfriadas y peladas en rodajas gruesas de 1/4 de pulgada y agregue la mitad de la vinagreta, mezclando para cubrir completamente. Mezcle la vinagreta restante con las verduras de ensalada.
Cortar la pera en un cuarto y núcleo y cortarla en tiras de juliana, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Coloca las verduras aderezadas y las remolachas en un plato y cubre con la pera, las nueces tostadas y el queso de cabra.