Ensalada de Rúcula con Camarones y Uvas
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la ensalada de Rúcula con Camarones y uvas. Una porción contiene 206 calorías, 21g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sin gluten, original y pescatariana sirve 4 y cuesta $2.76 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano un poco de pimienta, sal, camarones y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar las uvas rojas, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 50% este plato es sólido. Similar recetas Ensalada de Rúcula con Camarones y Uvas, Ensalada de Rúcula con Uvas Asadas, y Ensalada de Pollo Asado y Calabaza Con Crutones, Rúcula y Uvas.
Instrucciones
Para preparar el aderezo, combine los primeros 7 ingredientes en una licuadora; procese hasta que quede suave.
Para preparar la ensalada, ponga a hervir 4 tazas de agua en una cacerola grande.
Agregue los camarones; cocine 1 minuto.
Agregue el apio; cocine 1 minuto.
Escurrir y enjuagar con agua fría; secar con palmaditas.
Coloque la mezcla de camarones, rúcula, uvas y albahaca en un tazón grande.
Rocíe con el aderezo; mezcle suavemente para cubrir. Cubra con queso y nueces.