Ensalada de Quinua con Lentejas

Name: Ensalada de Quinua con Lentejas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de cilantro frescas picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 2 cebollas verdes, picadas; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas; 1 lima, rallada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua, más 2 tazas

Ensalada de Quinua de Lentejas sin gluten y vegano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.81 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 15g de grasa y un total de 290 calorías. 64 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene quinua, sal y pimienta kosher, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar para Ensalada de Quinua y Lentejas Negras con Verduras de Ensalada Mixtas, Ensalada de Quinua con Lentejas y Limón, y Ensalada de Lentejas de Quinua y Brócoli para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Poner la quinua en un colador y enjuagar con agua fría. En un tazón grande a prueba de microondas con una tapa, agregue la quinua enjuagada y 1 1/4 tazas de agua. Tapar y calentar en el microondas a fuego alto durante 9 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

3 Palitos De Pretzel

Dejar reposar durante 2 minutos y luego remover. La quinua debe estar lo suficientemente tierna como para comerla, pero con un poco de "pop" al morderla.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

Mezcla De Condimentos Para Carne, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning De McCormick

Poner las lentejas en un colador y enjuagar con agua fría. En una cacerola, hierva a fuego lento las lentejas en 2 tazas de agua hasta que estén tiernas, pero no blandas, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Escurrir y enfriar.

En un tazón pequeño, mezcle la mostaza y el vinagre, y rocíe el aceite para hacer una emulsión.

Ingredientes que necesitarás

Emulsiones

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Agregue el ajo en polvo, la ralladura de lima, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Para montar la ensalada: En una ensaladera mediana, mezcla la quinua, las lentejas, las cebollas verdes y el cilantro picado. Cubra la ensalada con el aderezo, mezcle para cubrir y sirva.

Ingredientes que necesitarás

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas