Ensalada de Quinua con Albaricoques y Pistachos

Ensalada de Quinua con Albaricoques y Pistachos
La ensalada de quinua con Albaricoques y pistachos podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 329 calorías, 10g de proteína, y 11g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra pasas doradas, lechuga romana, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Ensalada de Quinua con Albaricoques, Albahaca y Pistachos, Muffins de Quinua de Almendras con Cerezas, Albaricoques y Pistachos, y Ensalada de Invierno con Pistachos y Albaricoques Secos para recetas similares.

Instrucciones

1
Para preparar la ensalada, combine el agua, la quinua y la sal en una cacerola grande. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
QuinuaQuinua
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Escurrir la mezcla de quinua a través de un colador sobre un tazón, reservando 3 cucharadas de líquido de cocción.
Ingredientes que necesitarás
QuinuaQuinua
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
TazónTazón
3
Combine la mezcla de quinua, la lechuga y los siguientes 8 ingredientes (lechuga a través de pimienta negra) en un tazón grande; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
LechugaLechuga
QuinuaQuinua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
4
Para preparar la vinagreta, mezcle las 3 cucharadas de líquido de cocción reservado, la corteza de lima y los ingredientes restantes en un tazón, revolviendo bien con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
Cáscara De LimaCáscara De Lima
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
5
Vierta la vinagreta sobre la mezcla de quinua y mezcle bien para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
QuinuaQuinua
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud69
Revista