Ensalada de Pulpo

Name: Ensalada de Pulpo
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pulpo, limpio; 1 Para cada uno. Sal; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Varios de orégano fresco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto Varios de perejil fresco; 1 ramita Varios de cilantro fresco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino picado sin semillas (pelado si las cáscaras son gruesas y amargas, de lo contrario déjelas puestas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja finamente picada; 3 cebollas verdes, cortadas en rodajas, incluyendo algunos de los extremos verdes más oscuros; 1 jalapeño fresco, sin semillas y picado (prueba de calor, si está muy caliente, solo use una pequeña cantidad); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado (suelto), incluidos los tallos tiernos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath orégano seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aguacate Hass ligeramente machacado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates picados y sin semillas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Ensalada de Pulpo. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana tiene 340 calorías, 35g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.86 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Una mezcla de tomates, orégano, varias ramitas de cilantro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada Tropical de Papaya, Aguacate y Pulpo, Ensalada de Pulpo, y Ensalada de Pulpo (Tako Su).

Instrucciones

Caliente una olla grande de agua ligeramente salada hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque el pulpo crudo en el agua hirviendo, vuelva a hervir el agua y hierva durante 2 minutos. A continuación, retire el pulpo de la olla y colóquelo en una sartén. Deseche el agua de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Corte el pulpo en trozos grandes, deseche cualquier cosa que no parezca carne (vísceras, pico, etc.).) que de alguna manera se deslizó por el proceso de limpieza.

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

Carne

Colocar los trozos de pulpo sobre el lecho de hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

Hierbas

Hornear: Prepare un lecho de hierbas (perejil, cilantro, orégano fresco) en un horno holandés pequeño o en una cazuela cubierta.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Fresco

1 Kg De Tortillas De Maíz

Perejil

Hierbas

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Horno

Coloque los trozos de pulpo encima de las hierbas, cubra y hornee en un horno de 121° (120°C) durante 1 3/4 horas, hasta que estén tiernos (ajuste el tiempo de cocción para pulpos más pequeños o más grandes).

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

Hierbas

Equipo que necesitarás

Horno

Prepara los trozos de pulpo al horno:

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

Retire los trozos de pulpo a una sartén para que se enfríen. Cuando se enfríe al tacto, retire los trozos gelatinosos que rodean los trozos de pulpo que no desee comer. (Es una cosa de textura. Si no te importa la textura, no te preocupes, sabe bien.)

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

Equipo que necesitarás

Sartén

También puede notar trozos pequeños y redondos de carne que parecen globos oculares. No son globos oculares, sino trozos de ventosas de pulpo en los tentáculos. También saben bien, al igual que el resto del pulpo.

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

Carne

Corta la carne en trozos de 1/2 pulgada. Debe tener cerca de 2 tazas de carne de pulpo picada.

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

Carne

Combine con los ingredientes restantes (excepto el tomate) y enfríe:

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Coloque el pulpo picado en un tazón grande y no reactivo.

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los pepinos, la cebolla morada, las cebolletas, el cilantro, el orégano seco y el jalapeño.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Seco

Pepino

Cebolla Morada

Cebollas Verdes

1 Kg De Tortillas De Maíz

Agregue el jugo de lima, el vinagre de sidra, el aceite de oliva, una pizca de sal y revuelva para combinar. Tapar y enfriar durante 2 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Sal

Para servir, agrega los tomates picados.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo

Ingredientes

Porciones:

9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pulpo, limpio 1Para cada uno.

Sal 1cucharada. vinagre de vino tinto

Varios de orégano fresco 1cucharada. vinagre de vino tinto

Varios de perejil fresco 1ramita

Varios de cilantro fresco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pepino picado sin semillas (pelado si las cáscaras son gruesas y amargas, de lo contrario déjelas puestas)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja finamente picada 3

cebollas verdes, cortadas en rodajas, incluyendo algunos de los extremos verdes más oscuros 1

jalapeño fresco, sin semillas y picado (prueba de calor, si está muy caliente, solo use una pequeña cantidad)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado (suelto), incluidos los tallos tiernos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

orégano seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aguacate Hass ligeramente machacado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

4 libras de papas russet enteras (unas 8)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates picados y sin semillas

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para ensaladas. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar el Chardonnay de la A a la Z. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.