Ensalada de Pollo Salteada con Vinagreta de Soja y Lima

Ensalada de Pollo Salteada con Vinagreta de Soja y Lima podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 588 calorías, 31g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.37 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra sal, lechuga de hoja, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Pollo con Tequila y Lima a la Parrilla con Vinagreta de Tequila y Lima, Kebabs de Carne de Soja y Miel con Salsa de Cilantro y Lima, y Ensalada de Pollo, Mango y Jícama Con Vinagreta de Tequila y Lima.
Instrucciones
En una sartén grande, caliente 1 cucharada de aceite a fuego moderado.
Agregue las tiras de tortilla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y crujientes, de 3 a 4 minutos.
Retire las tiras de la sartén; escúrralas sobre toallas de papel. Mezcle las tiras de tortilla calientes con 1/4 de cucharadita de sal.
En la misma sartén, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego moderado. Sazone las pechugas de pollo con 1/4 de cucharadita de sal, la pimienta negra y el comino y agregue a la sartén. Cocine hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Gire y cocine hasta que esté casi listo, aproximadamente 3 minutos más. Cubra la sartén, retire del fuego y deje cocer al vapor durante 5 minutos.
Retire el pollo de la sartén. Cuando las pechugas de pollo estén lo suficientemente frías como para manipularlas, córtalas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Mientras tanto, en un tazón grande de vidrio o acero inoxidable, mezcle el jugo de lima, la pimienta de cayena, la salsa de soja y 1/4 de cucharadita de sal.
Agregue las 5 cucharadas restantes de aceite lentamente, batiendo. Reserve 2 cucharadas de la vinagreta.
Ponga la lechuga, los tomates y el 1/4 de cucharadita de sal restante en el tazón con la vinagreta y mezcle.
Pon la ensalada en los platos. Cubra con el pollo.
Rocíe la vinagreta reservada sobre el pollo y espolvoree las tiras de tortilla sobre todo.
Servir con las rodajas de lima.
Recomendación de vino: Un vino tinto picante pero crujiente funcionará bien con esta ensalada robusta. Para algo un poco raro, busque un Sancerre rouge, hecho de pinot noir, o un pinot noir de Alsacia.