Ensalada de Pollo con Coco

La ensalada de pollo con coco podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 650 calorías, 32g de proteína, y 46g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra leche de coco, pimiento morrón, mezcla de ajo y pimienta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el jengibre molido, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. 4 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 83%, lo cual es genial. Tratar Ensalada de Pollo con Coco, Ensalada de Pollo con Coco, y Pollo de coco con ensalada de pepino para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de piña reservado, el aceite de oliva, el vinagre, la mezcla de ajo y pimienta, 1/4 de cucharadita de jengibre y la sal con un batidor; reserve.
En un tazón mediano, mezcle la lechuga, el pimiento y los trozos de piña; reserve.
Cubra ambos lados del pollo con almidón de maíz; sacuda el exceso. En un tazón poco profundo, mezcle la leche de coco, la salsa de soja, 1/4 de cucharadita de jengibre y el huevo con el batidor hasta que se mezclen. En otro tazón poco profundo, mezcla el pan rallado y el coco.
En una sartén grande, caliente 1 pulgada de aceite vegetal a fuego medio o a 350 ° F. Sumerja el pollo en la mezcla de leche de coco, luego cubra con la mezcla de miga de pan. Cocine el pollo en aceite de 10 a 12 minutos, volteándolo una vez, hasta que el jugo de pollo esté transparente cuando se corte el centro de la parte más gruesa (al menos 74°).
Escurrir sobre toallas de papel.
Revuelva el aderezo; rocíe sobre la mezcla de lechuga y mezcle para cubrir. Divida la ensalada entre 4 platos.
Corte el pollo en diagonal en rodajas; colóquelo en ensaladas.