Ensalada de Pesto de Pollo y Patata
Ensalada de Pesto de Pollo y Patata sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros plato principal. Esta receta sirve 8 porciones con 280 calorías, 17g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.5 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 161 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Una mezcla de frijoles, papas de idaho, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada de Pesto, Pollo y Patata, Ensalada de Patatas al Pesto, y Ensalada de Patatas al Pesto.
Instrucciones
Llene una olla grande y pesada con una cubierta hermética medio llena de agua. Llevar a ebullición a fuego alto.Mientras tanto, corte las papas por la mitad longitudinalmente, luego córtelas transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada.
Añadir las patatas al agua hirviendo, tapar y volver a hervir. Cocine 3 minutos.
Agregue las judías verdes a la olla con las papas y cocine otros 4 minutos.
Escurrir las patatas y los frijoles y reservar. Las verduras todavía deben ser relativamente firm.In en la misma olla, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto y cocine el pollo mientras revuelve, durante 6 a 8 minutos, o hasta que la carne esté completamente cocida.
Retire el pollo del fuego y agregue la salsa de pesto. Agregue suavemente las papas y las judías verdes, teniendo cuidado de no romper las verduras.
Sirva la ensalada tibia o a temperatura ambiente en una cama de verduras de ensalada, si lo desea. Si se adelanta, enfríe durante la noche.