Ensalada de Pepita de Coliflor y Brócoli

Ensalada de Pepita de Coliflor y Brócoli
La ensalada de Pepita de Coliflor y Brócoli es una sin gluten y lacto ovo vegetariano hor d'oeuvre. Esta receta sirve 10 y cuesta 67 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 6g de grasa, y un total de 99 calorías. Esta receta de Allrecipes tiene 6 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Si tiene yogur griego sin grasa, sal, mayonesa y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 43%. Prueba Ensalada de Pepita de Coliflor y Brócoli, Ensalada de Coliflor y Brócoli, y Ensalada Entera de Coliflor y Brócoli 30 para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle el brócoli, la coliflor, el pimiento rojo, la cebolla y las semillas de calabaza en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos PequeñosPapaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños
Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Las PepitasSemillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Las Pepitas
Aceitunas Enteras MadurasAceitunas Enteras Maduras
1 Lata (14 Oz) De Caldo De Pollo1 Lata (14 Oz) De Caldo De Pollo
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
2
Batir la mayonesa, el yogur, el vinagre de vino tinto, el azúcar de palma, la mostaza Dijon y la sal en un recipiente aparte; rociar sobre la mezcla de brócoli y mezclar para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
Pierna De Cordero, Con HuesoPierna De Cordero, Con Hueso
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
Azúcar De PalmaAzúcar De Palma
1 Lata (14 Oz) De Caldo De Pollo1 Lata (14 Oz) De Caldo De Pollo
1/4 Taza De Yogur De Fresa1/4 Taza De Yogur De Fresa
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
3
Cubra el tazón con papel plástico y refrigere de 1 a 2 horas antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Merryvale Carneros Chardonnay. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 23 dólares.
Merryvale Carneros Chardonnay
Merryvale Carneros Chardonnay
Nuestro Chardonnay Carneros 2007 es concentrado e intenso en estilo. Los aromas de avellana, frutas tropicales y manzana madura se enmarcan en una mineralidad crujiente y un roble tostado dulce. El vino es rico y cremoso con un final persistente. Nuestro maridaje favorito es la langosta agrietada con mantequilla extraída y limón fresco.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones10
Puntuación de Salud6
Revista