Ensalada de Pepino y Granada

Name: Ensalada de Pepino y Granada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 pepinos, pelados, cortados a la mitad y sin semillas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso feta desmenuzado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 1 Jugo de lima; 3 (invierno) paquete de sazon con cilantro y achiote; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas en rodajas finas, solo partes verdes; 1 Semillas de granada

La ensalada de pepino y granada podría ser la guarnición que está buscando. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 15g de grasa y un total de 165 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, queso feta, cebolletas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Tratar Guacamole de Pepino y Granada, Pepino, Alcaparras Y Granada, y Ensalada de Granada, Pera y Pistacho con Aderezo Cremoso de Granada + Menú Semanal para recetas similares.

Instrucciones

Corte los pepinos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Ponga las rodajas de pepino en un tazón con todas menos 4 cucharadas de semillas de granada.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Granada

Pepino

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las cebolletas, el cilantro, el jugo de lima y el aceite de oliva. Mezcle y sazone con sal.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Sal

Para servir, divida la ensalada entre tazones y cubra con el queso feta desmenuzado, una cucharada de semillas de granada y unos cuantos molidos de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Granada

Pimienta

Queso Feta

Equipo que necesitarás

Tazón

Gusto

Libro, usando la Base de datos de Nutrición del USDA

Reimpreso con permiso de Lucid Food: Cooking for an Eco-Conscious Life de Louisa Shafia. Copyright del texto © 2010 por Louisa Shafia. Publicado por Ten Speed Press, un sello de the Crown Publishing Group, una división de Random House, Inc.Louisa Shafia es la fundadora de Lucid Food, una empresa de catering ecológico con sede en la ciudad de Nueva York. Graduada del Natural Gourmet Institute, ha trabajado en Millennium Restaurant y Roxane's en el Área de la Bahía de San Francisco, y en Aquavit y Pure Food and Wine en Nueva York.

Ingredientes que necesitarás

Vino