Ensalada de Pato y Arroz Salvaje

Name: Ensalada de Pato y Arroz Salvaje
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albaricoques secos húmedos (preferiblemente California; 5 onzas), cortados en tiras de 1/4 de pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mitades de pechuga de pato magret deshuesada con piel; 1 1 libra de calabacín, miel suave; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla finamente picada; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de naranja fresco; 1 Ralladura de naranja finamente rallada; 128 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de nueces pecanas, picadas y tostadas; 1 1 libra de calabacín, 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 6 cebolletas, en rodajas finas en diagonal; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalota finamente picada; 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO guisantes de azúcar, recortados y cortados a la mitad en diagonal; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tazas de arroz salvaje

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la ensalada de Pato y Arroz Salvaje. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 38g de proteína, 40g de grasa y un total de 703 calorías. Para $6.37 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra cebolletas, cebolla, mitades de pechuga de pato magret y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Pollo y Arroz Salvaje: Una Ensalada de Cena Abundante y Sabrosa, Ensalada de Arroz Salvaje, y La Mejor Ensalada de Arroz Salvaje para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón grande y déjelos reposar a temperatura ambiente mientras prepara la ensalada.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Enjuague bien el arroz en un colador grande con agua fría, luego escurra.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tamiz

Caliente la mantequilla en una olla pesada de 4 a 5 cuartos de galón a fuego moderado hasta que desaparezca la espuma, luego cocine la cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorada, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el arroz y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, aproximadamente 3 minutos. Agregue el agua y el caldo y hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que el arroz esté tierno, de 1 a 1 1/4 horas. (Los granos se abrirán, pero no se absorberá todo el líquido.)

Ingredientes que necesitarás

Grano

Caldo

Agua

Arroz

Escurrir bien en un colador y enfriar para calentar antes de agregar al aderezo. (

Equipo que necesitarás

Colador

Esparce el arroz en una bandeja para hornear poco profunda para que se enfríe más rápido.)

Ingredientes que necesitarás

Extender

Arroz

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precaliente el horno a 375 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine los trozos de azúcar en una olla de 4 cuartos de agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir en un colador y enjuagar con agua fría para dejar de cocinarse, luego escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Seque el pato y sazone con sal y pimienta. Puntee la piel en un patrón de crosshatch y coloque el pato, con los lados de la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear poco profunda ligeramente engrasada (1 pulgada de profundidad). Ase en el medio del horno hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado horizontalmente en el centro registre 49° (para el medio raro), aproximadamente 25 minutos. Deja el horno encendido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera el pato a una tabla de cortar y, cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, retire la piel. Corte la piel en rodajas finas (con el lado ranurado hacia abajo), manteniendo la pechuga de pato caliente, cubierta flojamente con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Pato Entero

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Papel De Aluminio

Hornee la piel en una bandeja para hornear en medio del horno hasta que esté muy crujiente, aproximadamente de 15 a 20 minutos, luego transfiera con una cuchara ranurada a toallas de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Bandeja Para Hornear

Horno

Corte las mitades de pechuga de pato por la mitad horizontalmente (estilo mariposa), luego corte el grano en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pato

Grano

Agregue el pato y cualquier jugo al aderezo junto con el arroz, las broches de azúcar, las cebolletas, los albaricoques, las pacanas y la sal y mezcle suavemente para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes