Ensalada de Patatas Verdes de Salmón y Judía Cocida en Sartén

La Ensalada de Papas Verdes de Salmón y Judía a la Sartén es un sin gluten y pescatariano receta con 6 porciones. Este plato tiene 455 calorías, 30g de proteína, y 32g de grasa por porción. Para $3.86 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra cebolla fina, limones, mostaza molida a piedra y algunas otras cosas para prepararla hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 68%. Recetas similares incluyen Pechugas de Pollo de Avión a la Sartén con Cuscús Israelí, Granada y Judías Verdes, Ensalada de Salmón Cocido en Sartén con Judías Verdes, y Solomillo de Ternera Relleno con Judías Verdes y Puré de Raíz de Apio y Patata.
Instrucciones
Para el salmón: Precaliente el horno a 400 grados F. En una sartén a fuego medio-alto, agregue el aceite de oliva y deje que se caliente.
Espolvoree el salmón con sal y pimienta, y luego agregue a la sartén. Dorar el salmón por la primera cara hasta que se dore, de 3 a 4 minutos. A continuación, voltee los filetes y repita el proceso, reduciendo el calor a medio para el segundo lado. El pescado será mediano en esta etapa. Terminar en el horno para una cocción adicional deseada. Una vez cocidos, exprima los limones sobre el pescado y en la sartén y deje que el salmón descanse mientras cocina las verduras.
Agregue el aceite de semilla de uva a una sartén a fuego alto y deje que se caliente. A continuación, agregue las papas y las cebollas, cocine hasta que las cebollas se ablanden, de 3 a 4 minutos. A continuación, agregue los frijoles, el ajo, el jugo de manzana, el jugo de limón y la mostaza, reduciendo el fuego a medio. Cocine hasta que los frijoles se hayan ablandado, durante los últimos 3 minutos.
Retirar del fuego e incorporar la mantequilla.
Servir la ensalada en el centro del plato. Cubra con el salmón y rocíe con la salsa de sartén de verduras.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar el Chardonnay GEN5. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 9 dólares por botella.
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Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.