Ensalada de Patata con Judías Verdes y Salsa Verde
La receta de Ensalada de Papas con Judías Verdes y Salsa Verde se puede hacer en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 6 porciones con 208 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa cada. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición mexicana. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes perejil, aceite de oliva, frijoles y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por la Comida y el Vino. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 53%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada de Patata Salsa Verde, Ensalada de Pollo a la Patata Asada con Salsa Verde, y Frijoles Y Salsa Verde.
Instrucciones
En un tazón mediano, combine el aceite de oliva con el cebollino, el perejil, la menta, la ralladura de limón, el jugo de limón y el ajo y sazone con sal.
Deje reposar la salsa verde a temperatura ambiente de 15 minutos a 1 hora.
Mientras tanto, en una cacerola grande, cubra las papas con agua fría, agregue una pizca grande de sal y hierva. Cocine las papas a fuego moderadamente alto hasta que estén tiernas, aproximadamente 8 minutos; escúrralas y devuélvalas a la cacerola.
Agregue 1 cucharada de mantequilla y mezcle para cubrir. Sazonar con sal.
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue los frijoles y cocine hasta que estén tiernos y crujientes, durante 4 minutos; escurra. Vuelva a colocar los frijoles en la olla y agregue la 1 cucharada restante de mantequilla. Sazonar con sal.
Agregue la mitad de la salsa verde a las papas y la mitad a los frijoles, revolviendo para cubrir.
Transfiera los frijoles a un tazón para servir. Cubrir con las patatas, decorar con las flores de cebollino y servir de inmediato.