Ensalada de Patata con Judías Verdes y Salsa Verde

Ensalada de Patata con Judías Verdes y Salsa Verde
La receta de Ensalada de Papas con Judías Verdes y Salsa Verde se puede hacer en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 6 porciones con 208 calorías, 5g de proteína, y 13g de grasa cada. Para 95 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición mexicana. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes perejil, aceite de oliva, frijoles y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por la Comida y el Vino. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 53%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada de Patata Salsa Verde, Ensalada de Pollo a la Patata Asada con Salsa Verde, y Frijoles Y Salsa Verde.

Instrucciones

1
En un tazón mediano, combine el aceite de oliva con el cebollino, el perejil, la menta, la ralladura de limón, el jugo de limón y el ajo y sazone con sal.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De LimónRalladura De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PerejilPerejil
CebolletaCebolleta
AjoAjo
MentaMenta
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Deje reposar la salsa verde a temperatura ambiente de 15 minutos a 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Lata) Salsa Verde EnlatadaLata) Salsa Verde Enlatada
3
Mientras tanto, en una cacerola grande, cubra las papas con agua fría, agregue una pizca grande de sal y hierva. Cocine las papas a fuego moderadamente alto hasta que estén tiernas, aproximadamente 8 minutos; escúrralas y devuélvalas a la cacerola.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Agregue 1 cucharada de mantequilla y mezcle para cubrir. Sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
SalSal
5
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
6
Agregue los frijoles y cocine hasta que estén tiernos y crujientes, durante 4 minutos; escurra. Vuelva a colocar los frijoles en la olla y agregue la 1 cucharada restante de mantequilla. Sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
FrijolFrijol
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
7
Agregue la mitad de la salsa verde a las papas y la mitad a los frijoles, revolviendo para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Lata) Salsa Verde EnlatadaLata) Salsa Verde Enlatada
PatataPatata
FrijolFrijol
8
Transfiera los frijoles a un tazón para servir. Cubrir con las patatas, decorar con las flores de cebollino y servir de inmediato.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
FrijolFrijol
CebolletaCebolleta
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 65 dólares.
Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir
Sandhi Sanford y Benedict Pinot Noir
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DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
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