Ensalada de Pasta con Melón, Panceta y Salata de Ricotta
La Ensalada de Pasta con Melón, Panceta y Salata de Ricotta requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Una porción contiene 291 calorías, 7g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.17 por porción. 95 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Funciona bien como guarnición. Si tienes cebolleta, aceite de oliva, melón en trozos de x1x1/4" y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ensalada de Pasta con Melón, Panceta y Salata de Ricotta, Ensalada De Pasta Con Melón, Panceta Y Salata De Ricotta, y Ensalada de Pasta con Salatan de Ricotta y Broccolini para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el horno a 350 ° F. Coloque la panceta en una sola capa en una bandeja para hornear grande con borde.
Hornee hasta que se dore y esté crujiente, durante 20-25 minutos.(Alternativamente, coloque la panceta en capas plegables de toallas de papel en una placa a prueba de microondas y en el microondas a fuego alto hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.)
Deja que el panqueque se tueste y hasta que se enfríe lo suficiente para manejarlo, luego córtalo en trozos pequeños.
Mientras tanto, cocine la pasta en una olla mediana de agua hirviendo con sal, revolviendo ocasionalmente,hasta que esté al dente.
Escurrir la pasta; correr bajo agua fría para que se enfríe.
Batir el aceite y el vinagre en un tazón grande.
Agregue la mitad de panceta, pasta cocida, melón,la mitad de menta, cebolleta y hojuelas de pimiento rojo.Mezcle para cubrir. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Transfiera a un plato para servir y espolvoree la panceta restante y la menta encima.
Decorar con salata de ricotta afeitada.
Por porción: 320 calorías, 20 g de grasa, 2 g de fibra