Ensalada de papa sin mayonesa
La ensalada de papa sin mayonesa tarda aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8 g de proteína , 3 g de grasa y un total de 323 calorías . Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y completa 30 sirve para 8 y cuesta $1,18 por porción . 59 personas quedaron impresionadas con esta receta. Funciona bien como guarnición bastante económica. Allrecipes te lo ofrece. Dirígete a la tienda y compra pimienta molida, cebollas verdes, eneldo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su evento del 4 de julio . En general, esta receta obtiene una puntuación súper cucharacular del 94% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: ensalada de papa picante (sin mayonesa ni lácteos) , ensalada de papa cremosa vegana sin mayonesa y ensalada de papa vegana roja, blanca y azul (sin mayonesa) .
Instrucciones
Coloca las patatas en una olla grande y cúbrelas con agua. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.
Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos. Enfríe las patatas en agua fría y córtelas en cubos cuando estén lo suficientemente frías como para manipularlas.
Transfiera las papas a una ensaladera grande y mezcle ligeramente con pepinillos encurtidos, cebollas verdes, apio, cilantro, jugo de pepinillos encurtidos, eneldo seco, 1 cucharadita de pimentón, sal y pimienta. En un bol, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto y la mostaza de Dijon y vierta el aderezo sobre la mezcla de patatas. Mezcle nuevamente para cubrir todos los ingredientes con el aderezo.
Espolvorea con 1/4 de cucharadita de pimentón.