Ensalada de Orzo de Tomate y Alcachofa
La ensalada de Orzo de tomate y Alcachofa podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 10. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 305 calorías, 7g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta es del agrado de 9 gourmets y cocineros. Dirígete a la tienda y compra corazones de alcachofa, vinagre balsámico, albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 52%. Recetas similares incluyen Ensalada de Orzo con Corazones de Garbanzos y Alcachofas, Ensalada de Alcachofa, Tomate Cherry y queso Feta con Crostini de Pesto y Alcachofa, y Ensalada de Orzo de Tomate Cherry.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine el orzo en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido pero firme hasta la mordida, de 8 a 10 minutos; escurra.
Mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la albahaca en un tazón pequeño para el aderezo.
Combine el orzo cocido, los corazones de alcachofa, los tomates, las aceitunas y el queso parmesano en un tazón grande. Mezcle el aderezo en la mezcla de orzo hasta que todos los ingredientes estén bien recubiertos. Se puede servir caliente o frío.