Ensalada de Orzo
Necesita un guarnición sin lácteos? La ensalada de orzo podría ser una receta tremenda para probar. Una porción contiene 264 calorías, 10g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.0 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. 19 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino, miel, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Ensalada de orzo de pollo y consejos para ensaladas saludables de verano de Holly Clegg, Ensalada de Orzo, y Ensalada de Orzo.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Vierte el caldo en una cacerola grande y pesada. Cubra la sartén y hierva el caldo a fuego alto. Agrega el orzo. Cubra parcialmente y cocine hasta que el orzo esté tierno pero firme hasta la mordida, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 7 minutos.
Escurre el orzo a través de un colador.
Transfiera el orzo a un tazón grande y ancho y mezcle hasta que el orzo se enfríe ligeramente. Dejar enfriar completamente.
Mezcle el orzo con los frijoles, los tomates, la cebolla, la albahaca, la menta y suficiente vinagreta para cubrir. Sazone la ensalada, al gusto, con sal y pimienta, y sirva a temperatura ambiente.
Mezcle el vinagre, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta en una licuadora. Con la máquina en marcha, mezcle gradualmente el aceite. Sazone la vinagreta, al gusto, con más sal y pimienta, si lo desea.