Ensalada de Nueces con Miel y Queso de Cabra
La ensalada de Nueces con Miel y Queso de Cabra podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.44 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 558 calorías, 18g de proteína, y 42g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Si tienes vinagre balsámico, pan rallado sazonado, miel y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 47%. Recetas similares incluyen Ensalada de Ruibarbo, Nueces y Queso de Cabra, Ensalada de queso de cabra, pera y nueces confitadas, y Ensalada de Nueces y Arándanos con Quinua y Queso de Cabra.
Instrucciones
En un plato poco profundo apto para microondas, combine las nueces y 2 cucharaditas de miel; cocine en el microondas, sin tapar, a temperatura alta durante 1-1/2 a 2 minutos o hasta que estén tostadas, revolviendo dos veces. Transfiera inmediatamente a una bandeja para hornear forrada con papel encerado para que se enfríe. Para aderezar, en un tazón pequeño, bata 1/3 taza de aceite, vinagre, la miel restante, sal y pimienta; reserve.
Coloca la harina, el huevo y el pan rallado en tazones poco profundos separados. Forme ocho bolas de queso y aplánelas ligeramente. Cubra el queso con harina, luego sumérjalo en huevo y cubra con pan rallado.
Caliente el aceite restante en una sartén grande a fuego medio-alto. Freír el queso durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.
Escurrir sobre toallas de papel.
Divida las verduras de ensalada en cuatro platos; cubra con queso.
Rocíe con aderezo y espolvoree con nueces con miel.
Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Podrías probar Talbott Vineyards Kali Hart Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.
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Viñedos Talbott Kali Hart Chardonnay
Una expresión de fruta pura de nuestro viñedo, Talbott Chardonnay, Kali Hart es exuberante y animado. La influencia mínima de los enólogos permite a Kali Hart Chardonnay mostrar la fuerza de los viñedos de la finca de Talbott. La nariz rica y acogedora muestra notas tropicales brillantes que continúan en el paladar, donde los refrescantes sabores de piña y melaza se complementan con una refrescante acidez. Un paladar medio generoso conduce a un final largo de cítricos y frutas tropicales con toques de roble francés y mineralidad.