Ensalada de Lentejas y Mango

Name: Ensalada de Lentejas y Mango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas marrones, enjuagadas y escurridas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 3 dientes de ajo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva, cortados en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mango maduro, pelado y cortado en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 (invierno) vinagre blanco

Ensalada de Lentejas y Mango sin gluten y vegano plato principal. Una porción contiene 353 calorías, 14g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.6 por porción. 127 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, aceite de oliva, vinagre y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Kerabu de Mango (Ensalada de Mango Dulce Picante), Kachumber de Mango crudo / Ensalada de Mango verde y cebolla, y Ensalada de Mango y Tocino con Vinagreta de Mango para recetas similares.

Instrucciones

Hierva una cacerola de agua a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir las lentejas, el laurel, la sal y los dientes de ajo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas para el bocado, de 18 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Hojas De Laurel

Lentejas

Sal

Escurrir las lentejas, desechar el ajo y la hoja de laurel, luego poner en un bol. Agregue la cebolla roja, el mango, el vinagre, los tomates, el aceite de oliva, el vinagre, la albahaca, el cilantro, el comino y sazone con sal y pimienta a su gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta