Ensalada de Lentejas Refrescante
Ensalada de lentejas refrescante podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 206 calorías, 4g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta sirve 4 y cuesta 93 centavos por porción. 24 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de zanahoria, sal, chile y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bastante bueno. Tratar Ensalada de Frutas Refrescante, Ensalada de Pepino Muy Refrescante, y Ensalada de Camarones Refrescante para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir el agua y la sal en una cacerola a fuego alto.
Vierta las lentejas en el agua mientras revuelve constantemente. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas pero aún mantengan su forma, aproximadamente 30 minutos.
Transfiera las lentejas a un tazón para mezclar y agregue el ajo, los tomates sin semillas, la cebolla roja, el pimiento verde y el chile.
Agrega el jugo de 1 limón más 1 cucharadita de ralladura.
Mezcle la zanahoria rallada, las aceitunas y el cilantro.
Sazone con sal y pimienta negra, y rocíe con aceite de oliva; mezcle bien. Refrigere durante al menos una hora para permitir que los sabores se mezclen.
Antes de servir, vuelve a mezclar la ensalada y agrega más jugo de limón o aceite de oliva si es necesario.
Pasar a un plato para servir y decorar con huevos en rodajas.