Ensalada De Langosta, Hinojo Y Remolacha Con Grosellas Negras Saladas

Name: Ensalada De Langosta, Hinojo Y Remolacha Con Grosellas Negras Saladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 121
Cuisine: Global
Ingredients: 24 remolachas bebé (aproximadamente 1 kg de peso total); 1 1 cucharada de orégano seco caviar (opcional); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 3 cucharadas de azúcar demerara; 50 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema doble; 1 clara de huevo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 12 hinojo bebé (700-800g de peso total), recortado y cortado por la mitad longitudinalmente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de hinojo, trituradas; 400 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO guisantes frescos (peso sin cáscara); 1 1 cucharada de orégano seco estragón fresco picado; 2 ramitas grandes estragón fresco, más 1 Cucharada de estragón fresco picado; 1 ralladura fina y jugo de lima; 2 limas, segmentadas; 4 x 450g de langostas vivas; 80 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO brotes de guisantes frescos, lavados y escurridos; 150 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO patata grande Maris Piper (150-180g); 1 1 cucharada de orégano seco 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 121 camarones y venas sal marina y pimienta negra recién agrietada; 121 camarones y venas aceite de girasol, para freír; 120 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filete de trucha de mar fresca deshuesada sin piel; 100 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO (en peso preparado) grosellas negras frescas, con la parte superior y la cola

Ensalada De Langosta, Hinojo Y Remolacha Con Grosellas Negras Saladas es un sin gluten y pescatariano receta con 121 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 15g de grasa y un total de 146 calorías. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes a mano hinojo, clara de huevo, crema doble y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Ensalada de trucha ahumada con hinojo, manzana y remolacha, Ensalada de Salmón, Berro, Hinojo y Remolacha Bebé Con Aderezo de Caviar a Limón, y Ensalada de Langosta de Hinojo y Manzana.

Ingredientes

Porciones:

remolachas bebé (aproximadamente 1 kg de peso total)11 cucharada de orégano seco

caviar (opcional)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

3 cucharadas de azúcar demerara 501 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema doble 1

clara de huevo 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.12

hinojo bebé (700-800g de peso total), recortado y cortado por la mitad longitudinalmente 1Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de hinojo, trituradas 400Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

guisantes frescos (peso sin cáscara)11 cucharada de orégano seco

estragón fresco picado 2ramitas grandes

estragón fresco, más 1 Cucharada de estragón fresco picado 1

ralladura fina y jugo de lima 2

limas, segmentadas 4

x 450g de langostas vivas 80Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

brotes de guisantes frescos, lavados y escurridos 150Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

patata grande Maris Piper (150-180g)11 cucharada de orégano seco

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 121camarones y venas

sal marina y pimienta negra recién agrietada 121camarones y venas

aceite de girasol, para freír 120Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filete de trucha de mar fresca deshuesada sin piel 100Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

(en peso preparado) grosellas negras frescas, con la parte superior y la cola

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son mis mejores opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Louis Jadot Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 52 dólares por botella.