Ensalada de Langosta con Judías Verdes, Manzana y Aguacate

Ensalada de Langosta con Judías Verdes, Manzana y Aguacate
Ensalada de Langosta con Judías Verdes, Manzana y Aguacate sin gluten, primitivo y pescatariano plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.68 por porción. Una porción contiene 258 calorías, 24g de proteína, y 11g de grasa. Dirígete a la tienda y compra manzana granny Smith, sal marina gruesa, carne de langosta y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Aguacate y Langosta, Ensalada de Langosta, Aguacate y Pomelo, y Ensalada de Langosta, Aguacate y Queso Feta con Vinagreta de Limón para recetas similares.

Instrucciones

1
Prepara un tazón grande de agua helada.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Llena la olla de pasta con 3 cuartos de agua y ponla a hervir a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Agregar la sal gruesa y los frijoles, y hervir hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos. (El tiempo de cocción variará según el tamaño y la ternura de los frijoles. Retire inmediatamente el colador del agua, dejando que el agua drene de los frijoles. Sumerge los frijoles en el agua helada para que se enfríen lo más rápido posible. (Los frijoles se enfriarán en 1 a 2 minutos. Si los dejas más tiempo, se empaparán y comenzarán a perder sabor.)
Ingredientes que necesitarás
Sal GruesaSal Gruesa
AguaAgua
FrijolFrijol
Equipo que necesitarás
ColadorColador
4
Escurrir los frijoles y envolverlos en un paño de cocina grueso para que se sequen. (Guarde los frijoles cocidos en el refrigerador durante un máximo de 4 horas.)
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Toallas De CocinaToallas De Cocina
5
En un tazón grande y poco profundo, combine el yogur, la mostaza y la sal fina y bata para mezclar. Sabor a condimento.
Ingredientes que necesitarás
Sal FinaSal Fina
CondimentoCondimento
MostazaMostaza
YogurYogur
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
6
Agregue las judías verdes, el cebollino, la manzana, el aguacate y la langosta. Mezcle para cubrir. Colocar en los platos y servir.
Ingredientes que necesitarás
Judías VerdesJudías Verdes
AguacateAguacate
LangostaLangosta
CebolletaCebolleta
ManzanaManzana
7
SUGERENCIA DE VINO: Aquí se recomienda un Chardonnay fino, como un Borgoña confiable, como el bien valorado y bien hecho Viré Clessé de la Cueva de Viré, particularmente su Cuvée Les Acacias, con sus toques de manzanas frescas y miel.
Ingredientes que necesitarás
ChardonnayChardonnay
ManzanaManzana
MielMiel
VinoVino
8
De Ensalada como comida: Ensaladas de Plato Principal Saludables para Cada Temporada por Patricia Wells, (C) William Morrow 2011

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

¿Langosta en el menú? Prueba el maridaje con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Podrías probar el Domaine Louis Moreau Chablis. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.
Domaine Louis Moreau Chablis
Domaine Louis Moreau Chablis
Chablis logra su carácter mineral altamente distintivo debido a su clima frío del norte y su suelo altamente calcáreo. El Domaine Louis Moreau Chablis es afrutado y vivo, con notas florales y toques de manzana y pera. Acidez brillante, con mineralidad y un paladar equilibrado por redondez y finura.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud18
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