Ensalada de Jícama
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba la ensalada de Jícama. Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y entera de 30 sirve 4 y cuesta $1.05 por porción. Una porción contiene 153 calorías, 2g de proteína, y 11g de grasa. Si tiene cebolla, pimentón, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Esta receta es del agrado de 1671 gastrónomos y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Jícama, Ensalada de Jícama, y Ensalada de Jícama.
Instrucciones
Mezcle la jícama, los pimientos, la cebolla roja, el pepino, la naranja y el cilantro en un tazón grande para servir.
Vierta jugo de limón sobre todo.
Espolvoree con una pizca de pimienta de cayena y pimentón. Sazone generosamente con sal.
Dejar reposar media hora antes de servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc
Ensalada en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
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Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures procede de tres parcelas limítrofes de Meursault con edades de vid de 15 a 51 años. Los suelos son predominantemente argiles (arcillosos), lo que aporta peso y textura a este Bourgogne Blanc.La cosecha de 2015 muestra aromas de melón maduro, avellana y crema de limón, y tienden a ser más amplias y con más textura que los vinos de los pueblos vecinos. Crianza en barricas pequeñas de roble francés que aportan notas tostadas y vainilla.El vino blanco burdeos, con su riqueza, textura y sabores tostados, combina bien con pescados y mariscos ligeros y puede contrarrestar las salsas a base de crema. Chardonnay envejecido en roble de climas más cálidos se presta bien a pescado a la parrilla, almidones, mantequilla y nueces tostadas.