Ensalada de Higos Asados y Rúcula
La ensalada de Higos Asados y Rúcula es un sin gluten, primario y vegetariano guarnición. Una porción contiene 98 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes sal, pimienta, vinagre de sidra y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 43% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pan Plano de Mermelada de Higos con Ajo Asado, Ensalada de Remolacha Asada y Rúcula, y Trucha Asada con Ensalada de Rúcula.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón mediano, revolviendo con un batidor.
Agregue los higos; mezcle para cubrir.
Retire los higos con una cuchara ranurada, reservando la mezcla de vinagre.
Coloque los higos en una sartén de hierro fundido o a prueba de horno recubierta con aerosol para cocinar.
Hornea a 425 por 8 a 10 minutos.
Retire los higos de la sartén; colóquelos en un plato. Agregue inmediatamente la mezcla de vinagre reservada a la sartén caliente, raspando la sartén para aflojar las partes doradas.
Vierta en un tazón pequeño; deje que los higos y la vinagreta se enfríen a temperatura ambiente.
Coloque la rúcula en un plato; coloque los higos sobre la rúcula.
Espolvorear con queso y pimienta.
Rociar con vinagreta fría.