Ensalada de frijoles indios, brócoli y zanahoria

Name: Ensalada de frijoles indios, brócoli y zanahoria
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes, recortadas; 1 cabeza brócoli, cortado en floretes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de mostaza negra; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath copos de chile seco; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes congelados (o usar frescos); 3 grande zanahorias ralladas; 1 manojo grande cilantro, picado en trozos grandes; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de girasol; 200 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur natural; 1 pepino, pelado y rallado; 1 jengibre del tamaño de un pulgar, rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 jugo y ralladura de lima; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas de menta picadas

Ensalada de frijoles indios, brócoli y zanahoria libre de gluten y ovo lacto vegetariano receta con 4 porciones. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 9g de grasa y un total de 229 calorías. A algunas personas les gustó mucho este plato de acompañamiento. 24 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de guisantes, brócoli, yogur natural y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida india. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es increíble. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Ensalada de Zanahoria India, Cocinar el libro: Ensalada India de Cordero y Zanahoria, y Ensalada de Brócoli y Zanahoria.

Instrucciones

Cocine las judías verdes en una sartén grande con agua hirviendo con sal durante 4-5 minutos, agregando el brócoli después de los primeros 2 minutos. Una vez que todas las verduras estén tiernas, escúrralas bien. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes de la raita, al finalizar reserve.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Vegetal

Brécoles

Raita

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Calentar el aceite en una sartén grande y tostar las semillas de mostaza y los copos de chile durante unos minutos hasta que estén fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Mostaza

Tostada

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los guisantes, las judías verdes y el brócoli, mezclando hasta que se calienten. Apague el fuego y agregue las zanahorias y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Cilantro

Brécoles

Zanahoria

Guisante

Sirva la ensalada tibia (o fría para un almuerzo de trabajo) con una cucharada de raita, espolvoreada con semillas de girasol y un poco de pan de pitta, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Girasol

1/4 Taza De Margarina Baja En Grasa, Derretida

Raita

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

judías verdes, recortadas 1cabeza

brócoli, cortado en floretes 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de mostaza negra 1Trozos de caramelo de la barra Heath

copos de chile seco 1001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

guisantes congelados (o usar frescos)3grande

zanahorias ralladas 1manojo grande

cilantro, picado en trozos grandes 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

semillas de girasol 2001 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur natural 1

pepino, pelado y rallado 1

jengibre del tamaño de un pulgar, rallado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 1

jugo y ralladura de lima 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas de menta picadas

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para ensaladas. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.