Ensalada de Frijoles Blancos y Pimiento Rojo con Aderezo de Piñones

Ensalada de Frijoles Blancos y Pimiento Rojo con Aderezo de Piñones
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Frijoles Blancos y Pimiento Rojo con Aderezo de Piñones. Una porción contiene 239 calorías, 5g de proteína, y 20g de grasa. Para 74 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de sal, aceitunas, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 48% este plato es sólido. Tratar Ensalada de Pimiento Rojo Asado con Aderezo de Tocino y Piñones, Cena de esta noche: Ensalada de Pimiento Rojo Asado con Aderezo de Tocino y Piñones, y Ensalada de Pimiento Rojo Asado con Frijoles Blancos para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola grande, cubra los frijoles generosamente con agua.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Añadir 1 diente de ajo y llevar a ebullición. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén casi tiernos, aproximadamente 1 hora y 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
FrijolFrijol
3
Agregue 1 1/2 cucharaditas de sal y cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos, unos 20 minutos más. Mida y reserve 1/4 taza del líquido de cocción de frijoles.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
SalSal
4
Mientras tanto, precalienta la parrilla. Aplane los pimientos rojos con las manos y cepille las pieles con aceite; coloque la piel hacia arriba en una bandeja para hornear. Ase a la parrilla a 5 pulgadas del fuego durante aproximadamente 8 minutos, o hasta que las pieles estén ampolladas y carbonizadas en algunos lugares.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Pollos De EngordePollos De Engorde
5
Transfiera los pimientos a un plato y apílelos al vapor y enfríe.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
6
Retire las pieles y corte los pimientos longitudinalmente en tiras de 1 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
7
En un tazón poco profundo, vierta el agua sobre el pan y reserve durante 5 minutos. Pique el 1 diente de ajo restante. En un procesador de alimentos, combine el pan con el ajo, los piñones, el jugo de limón, el aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Jugo De LimónJugo De Limón
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PiñonesPiñones
PanPan
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
TazónTazón
8
Agregue el 1/4 de taza de líquido de cocción de frijoles tibios reservado y haga un puré hasta que la salsa esté suave.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
9
Transfiera a un tazón para servir.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Escurrir bien los frijoles.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
11
Agregar a la salsa junto con 2 cucharadas de perejil; ellos se pliegan en la salsa. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PerejilPerejil
SalsaSalsa
12
Decorar con los pimientos rojos, las aceitunas y la 1 cucharada restante de perejil y servir.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
PerejilPerejil
OlivaOliva
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud26
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