Ensalada de Fletán con Orzo y Aceitunas Negras

Name: Ensalada de Fletán con Orzo y Aceitunas Negras
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarones y venas Masa de pan de maíz (ver abajo); 8 camarones y venas con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 8 camarones y venas Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.; 8 camarones y venas aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 8 camarones y venas fletán; 8 camarones y venas Para engrasar el inserto; 8 camarones y venas plata sin igual; 8 camarones y venas 2 dientes de ajo (1 picado, 1 entero); 8 camarones y venas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, y un poco más para rebozar; 8 camarones y venas 1 libra de Mafaldi fresco si es posible; 8 camarones y venas 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 8 camarones y venas 1 onza de licor de fusión con clasificación X

La ensalada de fletán con Orzo y Aceitunas negras podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 654 calorías, 40g de proteína, y 34g de grasa por porción. Para $6.79 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes sal, jugo de limón, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes De Fletán Con Cítricos, Berros Y Aceitunas Negras, Fletán del Pacífico con Hinojo Caramelizado, Aceitunas Negras, Ralladura de Naranja y Eneldo, y Ensalada de guisantes de ojos negros de Año nuevo con aceitunas negras, fetan y ajo asado para recetas similares.

Instrucciones

1 Para preparar el pescado, ponga el fletán en cubos en un tazón y agregue la ralladura de limón, el jugo de limón, el aceite de oliva, las ramitas de menta, la sal y la pimienta. Voltea los cubos para cubrirlos. Tapar y refrigerar de 20 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Aceite De Oliva

Fletán

Pimienta

Pescado

Menta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

2 Para preparar el orzo, en un tazón, combine el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la cucharadita de sal y la pimienta y revuelva para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Ajo

Pimienta

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

4 Prepare un fuego de leña o carbón a fuego medio caliente en una parrilla, o precaliente una parrilla de gas o una parrilla para asar. Engrase la rejilla de la parrilla, si está asando, o prepare la bandeja de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Parrilla

3 En una cacerola, hierve el agua a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la 1 cucharadita de sal restante y el orzo y cocine hasta que esté al dente, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Sal

Escurrir bien y colocar en un bol.

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la combinación de jugo de limón sobre el orzo caliente y gire para cubrir. Agregue suavemente la ralladura de limón, las aceitunas, la menta y el perejil. Cubrir para mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Perejil

Oliva

Menta

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

5 Enhebrar los cubos de halibut en unos 8 pinchos. No los empaquete demasiado apretados.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Equipo que necesitarás

Pincho

Coloque los pinchos en la rejilla de la parrilla a 5 a 6 pulgadas de la fuente de calor, o en la parrilla a aproximadamente la misma distancia del calor, y ase, girando una vez, durante aproximadamente 5 minutos de cada lado. El pescado debe ser opaco en el centro. No cocine demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Pincho

Parrilla

Retirar el pescado del fuego y dejar reposar unos 10 minutos. Deslice el pescado de los pinchos. Coloca el orzo en una fuente y cubre con el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

2 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen Extra, Y Un Poco Más Para Rebozar

Equipo que necesitarás

Pincho

Servir caliente o a temperatura ambiente.

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

8camarones y venas

Masa de pan de maíz (ver abajo)8camarones y venas

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)8camarones y venas

Un generoso puñado de perejil de hoja plana, cortado en rodajas finas.8camarones y venas

aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo 8camarones y venas

fletán 8camarones y venas

Para engrasar el inserto 8camarones y venas

plata sin igual 8camarones y venas

2 dientes de ajo (1 picado, 1 entero)8camarones y venas

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, y un poco más para rebozar 8camarones y venas

1 libra de Mafaldi fresco si es posible 8camarones y venas

5 caramelos de oblea Necco, divididos 8camarones y venas

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El fletán funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.