Ensalada de Fideos de Primavera con Vinagreta de Jengibre y Maní

Name: Ensalada de Fideos de Primavera con Vinagreta de Jengibre y Maní
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible brotes de alfalfa; 170 chile habanero espaguetis sin cocer o pelo de ángel; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espárragos cortados en diagonal (1 pulgada); 2 Corteza: migas de galletas graham pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria cortada en juliana (de 3 pulgadas) (aproximadamente 8 onzas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro; 14 chile habanero paquete de setas shiitake secas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacahuetes tostados secos picados en trozos grandes, divididos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada en trozos grandes; 1 cp. queso parmesano rallado jengibre fresco pelado y picado; 2 dientes de ajo picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas cortadas en diagonal; 1 chile jalapeño, cortado a la mitad y sin semillas; 2 Corteza: migas de galletas graham salsa de soja baja en sodio; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 227 chile habanero guisantes de nieve, recortados y cortados longitudinalmente en tiras finas; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de cacahuete tostado o aceite vegetal; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo; 1 cp. queso parmesano rallado mirin (vino de arroz dulce) o vino blanco ligeramente dulce (como Riesling)

La ensalada de fideos de primavera con Vinagreta de Jengibre y Maní podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 4 porciones con 344 calorías, 13g de proteína, y 9g de grasa cada. Para $2.99 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Primavera será aún más especial con esta receta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes hojas de cilantro, aceite vegetal, champiñones shiitake y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 85%, lo cual es increíble. Similar recetas Ensalada de Fideos Soba con Vinagreta de Soja y Jengibre y Sésamo, Ensalada de Fideos con Camarones y Aguacate con Vinagreta Cremosa de Jengibre, y Ensalada de Fideos Soba con Aderezo de Jengibre y Maní.

Instrucciones

Para preparar la ensalada, combine 1/2 taza de agua hirviendo y los champiñones en un tazón; cubra y deje reposar 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Escurrir los champiñones en un colador sobre un tazón, reservando 2 cucharadas de líquido de remojo. Deseche los tallos de las setas y corte finamente las tapas de las setas. Cocine los espaguetis en agua hirviendo durante 2 minutos, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis

1 Taza De Chalotes Picados

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Agregue la zanahoria; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue los espárragos; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Agregue los guisantes; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Escurrir bien.

Agregue los champiñones a la ensalada; mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Para preparar la vinagreta, coloque 2 cucharadas de líquido de remojo de champiñones reservado, cilantro y los siguientes 9 ingredientes (cilantro a través de jalapeo) en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Vinagreta De Agraz

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

1 Taza De Chalotes Picados

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Combine la ensalada, la vinagreta, las cebollas y 2 cucharadas de maní en un tazón grande; mezcle bien. Coloque 1 1/4 tazas de la mezcla de ensalada en cada uno de los 4 platos. Cubra cada porción con 2 cucharadas de brotes; espolvoree cada una con 1 1/2 cucharaditas de cacahuetes.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Vinagreta De Agraz

Ajo Blanqueado