Ensalada de Fideos de Pollo con Vinagreta de Sésamo
Ensalada de fideos de pollo con Vinagreta de Sésamo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 317 calorías, 14g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, semillas de sésamo, zanahorias y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 80%, que es sólido. Tratar Ensalada de Fideos Soba con Vinagreta de Soja y Jengibre y Sésamo, Ensalada de Fideos con Pollo y Sésamo, y Ensalada Asiática De Pollo Y Fideos De Sésamo para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén de 5 a 6 cuartos de galón a fuego alto, hierva de 2 1/2 a 3 cuartos de galón de agua.
Agregue el pollo y vuelva a hervir; cubra y retire del fuego.
Deje reposar hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro de la parte más gruesa (cortado para probar), aproximadamente 18 minutos. Si aún está rosa, vuelva a hervir el agua a fuego lento, cúbrala, retírela del fuego y déjela reposar unos minutos más. Con pinzas, levante el pollo del agua; deje enfriar. Trocea el pollo en tiras de 1/2 pulgada de grosor.
Vuelve a hervir el agua a fuego alto.
Agregue los fideos y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que apenas estén tiernos para morder, de 3 a 4 minutos.
Escurrir, enjuagar con agua fría hasta que se enfríe y escurrir bien de nuevo. Enjuague y seque la sartén.
En la sartén, a fuego medio, revuelva las semillas de sésamo en aceite hasta que estén doradas, de 2 a 4 minutos. Agregue el ajo y retírelo del fuego. Agregue el vinagre, la salsa de soja, el azúcar y la pimienta de cayena. Vierta 3 cucharadas de la vinagreta de sésamo en un tazón pequeño y reserve.
Agregue los fideos y la mitad de las zanahorias, el apio, los brotes de soja y el cilantro a la sartén; mezcle bien.
Mezcla de fideos montículo por igual en los platos de la cena.
Vierta el aderezo que quede en la sartén en un tazón con el aderezo reservado. Cubra la mezcla de fideos con el resto de zanahorias, apio y brotes de soja, luego todo el pollo.
Espolvorear con el cilantro restante.
Sirva con aderezo reservado para rociar sobre el pollo al gusto.
Cuatro tipos de fideos: Busque fideos asiáticos secos en la sección internacional del supermercado o en un mercado asiático.
Hilos de frijoles (fideos saifun o celofán). Fideos secos, finos y retorcidos, hechos de almidón de frijoles mungo, se vuelven transparentes y resbaladizos cuando se cocinan en agua o hinchados y crujientes cuando se fríen. Sabor neutro.
Fideos de arroz (palitos de arroz, mai fun, mi fun). Los fideos blancos secos, hechos de harina de arroz, varían de bigotes finos a aproximadamente 1/4 de pulgada de ancho. Cuando se cocinan en agua, se vuelven opacas y tiernas; cuando se fríen, se hinchan y crujientes. Sabor a arroz suave.
Soba. El trigo sarraceno y la harina de trigo infunden fideos japoneses finos y bronceados con un sabor terroso y robusto.
Fideos de trigo (fideos chinos o fideos orientales, mein). Disponibles en muchas formas, estos fideos de uso múltiple tienen un sabor similar a los espaguetis y tienen muchos nombres.