Ensalada de Espárragos, Remolacha y Queso de Cabra
La ensalada de espárragos, Remolacha y Queso de cabra podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta hace 80 porciones con 12 calorías, 0g de proteína, y 1g de grasa cada. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. De la cabeza a la tienda y recoger el queso de cabra, sal y pimienta, cebollino, y algunas otras cosas para hacer hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 17 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Ensalada de Remolacha con Queso de Cabra, Ensalada de Remolacha y Queso de Cabra, y Ensalada de Remolacha y Queso de Cabra para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta un horno a 204°. Lava bien las remolachas y sécalas con toallitas de papel.
Coloque las remolachas en una sartén para asar, mezcle con las 2 cucharadas. aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee hasta que las remolachas estén tiernas cuando se perforen, aproximadamente 1 hora.
Transfiera la sartén a una rejilla de alambre y deje que la remolacha se enfríe a temperatura ambiente, luego deslice las pieles. Con una mandolina o un cuchillo para pelar, corta las remolachas en rodajas finas. Set aside.In en un tazón pequeño, combine las chalotas, el jugo de naranja y el jugo de limón.
Dejar reposar durante 5 minutos.
Rocíe el 1/4 de taza de aceite, batiendo constantemente hasta que se mezcle. Sazonar con sal y pimienta.Divida las rodajas de remolacha entre 8 platos de ensalada, superponiéndolos para formar un anillo.
Rocíe con un poco de vinagreta.Con un pelador de verduras, pele los espárragos en tiras largas y colóquelos en un tazón.
Agregue el perejil, el perifollo y la vinagreta restante y mezcle para cubrir.Coloca la mezcla de espárragos encima de la remolacha, dividiéndola por partes iguales.
Espolvorear el queso alrededor de los espárragos y la remolacha y decorar con las cebolletas.