Ensalada de Espárragos, Naranja y Lentejas

Name: Ensalada de Espárragos, Naranja y Lentejas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO espárragos frescos; 1 tamaño mediano bulbo de hinojo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil de hoja plana frescas y sueltas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher, dividida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas rosadas secas, enjuagadas; 2 grande naranjas, peladas y cortadas en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta recién molida; 30 camarones y venas Vinagreta de Champaña y Chalota; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lechugas surtidas picadas en trozos grandes

La ensalada de espárragos, Naranjas y lentejas podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 48 calorías, 3g de proteína, y 0g de grasa por porción. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 30. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes naranjas, vinagreta de champaña y chalota, lechugas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Ciruela, Naranja y Lentejas Friday y Favorito Cinco Viernes: Deliciosos Platos de Lentejas, Ensalada De Lentejas Y Espinacas Con Espárragos Fritos, Paneer Y C, y Ensalada De Lentejas Verdes Con Espárragos, Manzana E Hinojo.

Instrucciones

Enjuague bien el hinojo. Recorte y deseche el extremo de la raíz del bulbo. Recorta los tallos del bulbo y corta las hojas a 1/4 de taza; reserva los tallos y las hojas restantes para otro uso. Corte el bulbo en rodajas finas y mezcle con naranjas, pimienta y 1/2 cucharadita. sal. Tapar y dejar reposar hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Hinojo

Pimienta

Sal

Mientras tanto, corte las puntas de los espárragos en trozos de 1 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Corta los tallos en diagonal en rodajas finas, desechando los extremos duros.

Trae 3 tazas de agua y 1/2 cucharadita. sal a hervir en una cacerola grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los espárragos y cocine de 1 a 2 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes; escurra. Sumergirse en agua helada para detener el proceso de cocción; escurrir. Seque con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Trae 3 tazas de agua y 1/2 cucharadita restante. sal a hervir en una cacerola a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las lentejas; vuelva a hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo a menudo, de 8 a 10 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Escurrir bien y enjuagar con agua fría. Mezcle las lentejas con 1/4 de taza de Vinagreta de Champaña y Chalota.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Champaña

Lentejas

Chalotes

Agua

Combine las lechugas, el perejil, los espárragos, la mezcla de hinojo y las hojas de hinojo en un tazón grande; mezcle con la vinagreta restante. Vierta las lentejas en un plato para servir; cubra con la mezcla de espárragos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Espárragos

Lentejas

Perejil