Ensalada de Espárragos, Calabacines y Pan a la Parrilla con Aderezo de Alcaparras de Oliva

Name: Ensalada de Espárragos, Calabacines y Pan a la Parrilla con Aderezo de Alcaparras de Oliva
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos, recortados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas negras picadas sin hueso (como kalamata); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible alcaparras, escurridas, enjuagadas, secas y picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de perejil frescas picadas; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pan italiano de hogaza (aproximadamente, partido por la mitad longitudinalmente; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, cortadas en rodajas de 1/2 pulgada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. calabacín (aproximadamente 3 medianos), partido por la mitad longitudinalmente

Necesita un guarnición vegana? Los espárragos a la parrilla, el Calabacín y la Ensalada de Pan con Aderezo de Alcaparras de Oliva podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.55 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 59g de grasa y un total de 815 calorías. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, cebollas, alcaparras y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada De Gambas Y Espárragos Con Aderezo De Alcaparras, Ensalada de Tomate y Queso Feta a la Parrilla con Aderezo de Alcaparras de Limón, y Fideos de Calabacín con Salsa de Alcaparras y Tomates Frescos para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las rodajas de cebolla planas en la tabla de cortar, pase dos brochetas de madera por cada rodaja de cebolla para mantenerlas planas mientras se asan a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Brochetas De Madera

Tabla De Cortar

Parrilla

Coloque la cebolla, el calabacín, los espárragos y el pan en dos bandejas para hornear grandes con borde.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Calabacines

Cebolla

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe uniformemente con 1/4 de taza de aceite de oliva y frote con las manos para cubrir todas las verduras y el pan de manera uniforme. Sazone todo con sal y pimienta. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Aceite De Oliva

Pan

Frote De Condimento Seco

Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre la mitad de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra las branquias y deje que se precaliente durante 5 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar. Si usas una parrilla de gas, precalienta la mitad de la parrilla a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cuando el fuego esté listo, coloque el pan sobre el lado fresco de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las cebollas en el centro de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el calabacín cortado hacia abajo sobre el lado caliente. Cocine, volteándolo una vez hasta que esté bien carbonizado por ambos lados y apenas comience a ablandarse, aproximadamente 4 minutos en total. Volver a bandeja para hornear. Revisa el pan y voltea y gira para asegurarte de que se esté secando uniformemente. Revisa las cebollas y voltea si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Cebolla

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue los espárragos al lado caliente de la parrilla y cocine, volteándolos ocasionalmente hasta que estén bien carbonizados y apenas tiernos, aproximadamente 3 minutos en total. Volver a bandeja para hornear. Continúe cocinando las cebollas hasta que estén carbonizadas y tiernas durante todo el proceso, aproximadamente 10 minutos en total. Volver a bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Cuando el pan esté mayormente seco, transfiera al lado caliente de la parrilla y cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté bien tostado y ligeramente carbonizado, aproximadamente 1 minuto en total. Volver a bandeja para hornear. Dividir el limón y colocarlo en la parrilla con el lado cortado hacia abajo. Asa a la parrilla hasta que esté ligeramente carbonizado y caliente durante unos 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Limón

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Parrilla

Combine las aceitunas, las alcaparras, el perejil, el vinagre y el 1/4 de taza restante de aceite de oliva en un tazón grande y bata para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Perejil

Vinagre

Alcaparras

Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Corte el calabacín, los espárragos, el pan y las cebollas en trozos gruesos y agréguelos al tazón. Sazone con sal y pimienta y mezcle todo bien para combinar, agregando aceite de oliva extra al gusto si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espárragos

Aceite De Oliva

Calabacines

Cebolla

Pan

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera la ensalada a un tazón y sirva con mitades de limón carbonizadas.

Ingredientes que necesitarás

Limón