Ensalada de Espárragos, Calabacines y Pan a la Parrilla con Aderezo de Alcaparras de Oliva

Ensalada de Espárragos, Calabacines y Pan a la Parrilla con Aderezo de Alcaparras de Oliva
Necesita un guarnición vegana? Los espárragos a la parrilla, el Calabacín y la Ensalada de Pan con Aderezo de Alcaparras de Oliva podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.55 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 59g de grasa y un total de 815 calorías. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta kosher, cebollas, alcaparras y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada De Gambas Y Espárragos Con Aderezo De Alcaparras, Ensalada de Tomate y Queso Feta a la Parrilla con Aderezo de Alcaparras de Limón, y Fideos de Calabacín con Salsa de Alcaparras y Tomates Frescos para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque las rodajas de cebolla planas en la tabla de cortar, pase dos brochetas de madera por cada rodaja de cebolla para mantenerlas planas mientras se asan a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Brochetas De MaderaBrochetas De Madera
Tabla De CortarTabla De Cortar
ParrillaParrilla
2
Coloque la cebolla, el calabacín, los espárragos y el pan en dos bandejas para hornear grandes con borde.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
CalabacinesCalabacines
CebollaCebolla
PanPan
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
3
Rocíe uniformemente con 1/4 de taza de aceite de oliva y frote con las manos para cubrir todas las verduras y el pan de manera uniforme. Sazone todo con sal y pimienta. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
VegetalVegetal
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PanPan
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
4
Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre la mitad de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra las branquias y deje que se precaliente durante 5 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar. Si usas una parrilla de gas, precalienta la mitad de la parrilla a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
5
Cuando el fuego esté listo, coloque el pan sobre el lado fresco de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
6
Coloque las cebollas en el centro de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
7
Coloque el calabacín cortado hacia abajo sobre el lado caliente. Cocine, volteándolo una vez hasta que esté bien carbonizado por ambos lados y apenas comience a ablandarse, aproximadamente 4 minutos en total. Volver a bandeja para hornear. Revisa el pan y voltea y gira para asegurarte de que se esté secando uniformemente. Revisa las cebollas y voltea si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
CalabacinesCalabacines
CebollaCebolla
PanPan
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
8
Agregue los espárragos al lado caliente de la parrilla y cocine, volteándolos ocasionalmente hasta que estén bien carbonizados y apenas tiernos, aproximadamente 3 minutos en total. Volver a bandeja para hornear. Continúe cocinando las cebollas hasta que estén carbonizadas y tiernas durante todo el proceso, aproximadamente 10 minutos en total. Volver a bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
ParrillaParrilla
9
Cuando el pan esté mayormente seco, transfiera al lado caliente de la parrilla y cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté bien tostado y ligeramente carbonizado, aproximadamente 1 minuto en total. Volver a bandeja para hornear. Dividir el limón y colocarlo en la parrilla con el lado cortado hacia abajo. Asa a la parrilla hasta que esté ligeramente carbonizado y caliente durante unos 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PanPan
LimónLimón
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
ParrillaParrilla
10
Combine las aceitunas, las alcaparras, el perejil, el vinagre y el 1/4 de taza restante de aceite de oliva en un tazón grande y bata para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PerejilPerejil
VinagreVinagre
AlcaparrasAlcaparras
OlivaOliva
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
11
Corte el calabacín, los espárragos, el pan y las cebollas en trozos gruesos y agréguelos al tazón. Sazone con sal y pimienta y mezcle todo bien para combinar, agregando aceite de oliva extra al gusto si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
EspárragosEspárragos
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CalabacinesCalabacines
CebollaCebolla
PanPan
Equipo que necesitarás
TazónTazón
12
Transfiera la ensalada a un tazón y sirva con mitades de limón carbonizadas.
Ingredientes que necesitarás
LimónLimón
Equipo que necesitarás
TazónTazón
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud19
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